女人要多吃這道菜，既能減肥養顏，又能清潔腸胃！

魔芋在兩千多年前就開始栽培了，食用歷史也相當悠久，用魔芋塊莖澱粉生產的雪魔芋豆腐，色棕黃，其形酷似多孔海綿，味道鮮美，饒有風味。魔芋是有益的鹼性食品，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等功效。

魔芋熱量極低，在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥，無須刻意節食，便能達到均衡飲食從而理想減肥效果。魔芋含大量可溶性植物纖維，能促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。魔芋的做法有很多，可涼拌、炒食、做湯等，今天給大家分享一道家常炒魔芋的做法。

食材準備：魔芋、蔥、姜、蒜；

1、魔芋洗凈切2厘米寬5厘米長片備用；

2、蔥、姜、蒜切末備用；

3、鍋里水燒開放入魔芋焯水2分鐘；

4、焯好後撈出過涼水，瀝干水分備用；

5、熱鍋燒油至5成熱，放入蔥姜蒜末爆香；

6、加入一勺紅油豆瓣醬炒勻；

7、然後加入適量清水或高湯燒開；

8、放入魔芋攪勻；

9、放上適量鹽、雞精、蚝油攪勻，蓋上鍋蓋中火燜5分鐘；

10、大火收汁撒上蔥花翻炒均勻即可；

11、出鍋裝盤，家常炒魔芋就做好了，味道非常鮮美，上桌後家人都搶著吃，一大盤分分鐘被吃光光。女人要多吃這道菜，能減肥養顏，清腸胃哦~

12、喜歡這道家常炒魔芋的朋友按照上面的做法試試吧。

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