幾塊錢一斤的這個菜，是名副其實的長壽菜，可預防多種疾病

海帶是生活當中十分常見的食物，經常吃海帶對身體是有好處的，幾塊錢的海帶被稱為是長壽菜，海帶是很普通的水產品。海帶的營養很豐富。說海帶是「長壽菜」，是因為它的營養價値與藥用價値都高。常食海帶可以預防及輔治血管硬化、冠心病、糖尿病、肥胖等多種疾病。

1、防治甲狀腺腫

2、降壓

3、降脂

4、提高免疫力

5、降糖

6、利尿、消腫

7、預防心腦血管病

8、消除乳腺增生

吃海帶應該注意的事項：

海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

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