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OMG!你還在用木/塑料砧板?它們居然比家裡的馬桶還臟

每天使用的砧板細菌含量一平方厘米居然高達26000個

砧板應該是我們在廚房使用頻率最高的、也最容易髒的廚具,大多以木、竹或塑料為主材。使用一段時間後,它會出現邊沿發黑、刀痕、和油膩手感等現象。

一塊已經腐壞的家用普通砧板,細菌不計其數

對此,你也許早就見慣。但其實,這樣的砧板隱藏了無數的病菌和毒素,每天用它切菜就等於用細菌當佐料……其實你這樣就是在

吃毒! ! !

美國哈佛大學的一組研究數據顯示,日常家用木、塑料的砧板,細菌含量高達2.6萬個/c㎡,比家裡的馬桶還臟!其中,最常見的黴菌是致癌性最強的黃曲霉素(致癌物)。

而一些海鮮類,在砧板上放過後還會留下鏈黴菌,其中的大腸桿菌和鏈黴菌會直接導致腸道外感染、急性腹瀉等狀況。這種情況在中國尤其多見,這是因為:

中國絕大多數家庭都只用一塊砧板,而且也會將生、熟食放在同一塊砧板上切,並且長年累月不會更換。

很多人用開水浸泡清潔砧板,但木竹砧板縫隙里臟物和細菌還是很難被清除,沒有真正達到消毒滅菌。

傳統的木竹製砧板用久了,容易開裂,刀痕累累,食物殘渣及污水滲入其中,在一定濕度和溫度之下,就會長出霉點,細菌就在其中,再捲入那些刀在砧板砍下的碎渣一起進入人體內。

大部分家庭很少會定期給砧板消毒,還會隨意把它放在灶台上,不懸掛,這滿身是傷痕地待在陰暗潮濕的廚房裡很容易滋生細菌。

你知道嗎?

選錯砧板——您等於選擇了:甲醛、黃曲霉素、細菌、塑化劑!

您家是竹製或者木質拼接菜板嗎?

那您要知道:成本低廉的竹木拼接菜板很多用的膠水會有甲醛的問題含有甲醛毒性>建材甲醛標準。

您家是整木實木菜板嗎?

那您要知道:實木砧板雖材質厚、韌度強、適合剁肉,但是它不易清洗,吸水性強,不易風乾,容易發霉滋生細菌,產生黃曲霉素。黃曲霉素=砒霜毒性x68倍

您家是塑料菜板嗎?

那您要知道塑料在高溫下易散發塑料氣味,不合格品甚至含有塑化劑、雙酚A。

還有,大家沒有遇到過這樣的情況:

當你吃飯時,拿出筷子一看,筷子頭上全是小黑點,甚至變色了!然後洗洗還將就著用。

如果筷子成這樣的話,立馬換掉!

筷子是每天都要和嘴親密接觸的東西,然而很多人並不知道,筷子使用時間越長附著的細菌數量越多,因為這樣的它們非常容易致癌!

專家數據顯示,有些餐館的筷子使用3年以上細菌達到100000個左右。而使用6個月以上的筷子,更可能滋生一級致癌物黃曲霉素。黃曲霉素進入人體後對肝的傷害最大,已經成為一部分肝癌的誘因。

那麼,有沒有好的方法避免上面的一切呢?

原生素為您推薦天然稻穀殼系列餐具,遠離黃曲霉素、甲醛、黃曲霉素、細菌、塑化劑

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