《舌尖上的中國3》口碑撲街，但是這本書大家應該都看看

《舌尖上的中國3》的八集節目終於播完了

不知道你看完之後的感受是什麼

總之，小編的感受就兩個字

不 餓

GIF

網友普遍認為

《舌尖3》不像一部美食紀錄片

看起來倒像是一個「電視購物」

賣鍋的

GIF

和前兩季相比

這一季的舌尖著實讓人小失望了一把

但是小編還是要說句客觀公正的話

《舌尖3》作為紀錄片還是合格的

可因為咱們中國人對美食太有追求了

加上有前兩部《舌尖》系列珠玉在前

第三季稍微差了點意思

自然讓人失落了

GIF

寶寶傷心，但是寶寶不說

因為小編有個秘密錦囊

它成了失望之餘的小確幸

就是它

清宮飲食文化圖書

本書從細節著手，詳細講述清朝皇宮內的飲食制度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗，以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等。權威的檔案、豐富的底料、精彩的插畫，還有滿滿的八卦精神，無時不在刷新你對紫禁城裡帝王生活的認識和想像。

皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯？

御膳房裡的廚子們什麼來頭？

滿漢全席是些什麼人在吃？

老佛爺的下午茶有多時髦？

溥儀和婉容最愛去哪家西餐廳？

關於清代皇帝的吃喝

沒有比本書更全的八卦了

漲的不是姿勢，是品味！

GIF

清宮帝後生活，永遠充滿神秘

咱老百姓們也難免會好奇

以前的皇帝到底吃什麼？

是不是頓頓滿漢全席？

動不動一餐就是上百道菜？

告訴你，還真不是！

其實清朝萬歲爺一天只有兩頓正餐

而且總是一個人吃飯

而且出於安全考慮

每次吃飯的地點也不一定相同

GIF

皇帝一日兩餐，分別是早餐和晚餐

但皇上吃飯不叫吃飯

而是叫「用膳」

早膳時間在早晨的6點半

晚膳在中午的12點半

雖然只吃兩餐，但是點心可以隨時吃

那皇帝每頓正餐吃的是什麼呢

雞、鴨、魚、肉不可少

但是他們最愛的還是那熱氣騰騰的火鍋

GIF

最早火鍋叫「古董羹」

因為投料到沸水裡頭

會發出的「咕咚」聲而得名

到了清代，火鍋不僅在民間盛行

而且成了一道著名的宮廷菜

乾隆爺是有名的火鍋愛好者

不僅自己愛吃

也愛和別人一塊吃

動不動就擺五百多桌

宴請宗室一起吃火鍋

在吃這件事上

可以說同一個世界，同一種吃貨

連慈禧都不例外！

規定每次正餐不得低於一百種菜肴

可以稱得上是史上最奢侈的太后了

不過在眾多美味佳肴面多

慈禧最愛的一道菜卻只能偷偷吃

這是這道燒豬皮

堂堂老佛爺，吃道菜也得偷偷摸摸的？

可不因為這道菜太寒磣

上不了大場面嘛

為了解饞 老佛爺也是費盡了心思

讓人難以置信的還有一件事

道光皇帝想吃一碗面片兒湯

竟然吃！不！到！

點外賣還是吃！不！到！

究竟怎麼回事？

GIF

這想給差評的不止道光皇帝

還有後宮娘娘們

她們不過想吃荔枝而已

連皇后都只能吃一個

沒錯~就一！個！

這皇后貴妃們才能分得一個荔枝

小編覺得咱比皇后幸福

不過這清宮裡頭有個人挺幸福的

不但乾隆皇帝寵幸他

每日膳食單上打頭菜的署名都是他

就連外出出差也隨身帶著他

他就是清宮第一御廚 張東官

想當御膳房的總廚可不簡單

不但廚藝要了得

還得有絕活

這張東官的絕活不得了

能做得了皇帝愛吃的蘇造肉

還能整得了一桌滿漢全席

是不是棒棒噠

不過小編在這兒還是要表個態

自從看了這本《皇上吃什麼》之後

再無穿越古代跟皇上吃頓飯的念頭

因為就算皇帝富有四海

其實吃的東西也不如咱現代人豐富

最後送天下吃貨一句話

想吃就吃 吃完多運動

GIF

文/籣子

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！