我在Chelsea新開的奶茶店，買到了「喜茶」同款和菠蘿Poke Bowl

最新 03-15

還記得去年魔都風靡一時的「排隊三小時，只為喝一口」的網紅店喜茶嗎？異國他鄉的你是不是只能看著電腦屏幕上的新聞，佯裝出不屑的表情，兀自咽下泛濫的口水…？

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（圖片來自網路）

大紐約的小夥伴們，如果告訴你在地球的另一端同樣可以喝到醇香的「芝士奶蓋茗茶」和清新的「超級水果茶」，PLUS不用排隊（！），是不是很開心？

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（圖片來自網路）

就在上月初，一家主打芝士奶茶，水果茶與Poke Bowl的健康輕食店——MomenTea在黃金位置的曼哈頓14街悄悄地開張了。

雖然被附近建築工地重重包圍，還是擋不住吃貨小分隊的隊員們立刻前去探店的急切心情。再說，三月不減肥，四月徒傷悲，被美帝多油多糖食物寵壞的你，是時候更新下食譜啦。

一踏進小店，滿牆清新的綠色帶著「春天+健康」的氣息鋪面而來。

店內分飲品區和餐食區，飲品區主打新鮮果茶，芝士奶蓋茶與各色「高級」咖啡。

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果茶系列

（太好看了）

西柚綠茶

Grapefruit Green Tea

$4.95

受到小分隊成員一致好評的就是這款西柚綠茶，甘甜的西柚果漿搭配清新的綠茶，絲毫沒有西柚的酸與綠茶的苦。

時不時蹦到嘴裡的果肉告訴你，店家的用料絕對不止在側面排排隊的四片西柚而已。喝下沁人心脾，回味綿長，風衣加身地你拿上一杯踏著紐約的春風，頓時能把造型凹出來（臨走時柚子小姐還另點了一杯帶走，足見它有多好喝……）

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（圖片來自網路）

超級水果綠茶

Super Fruit Green Tea

$5.5

MomenTea的水果茶與美國人十分喜歡的smoothie不同，滿滿的大塊西瓜，蘋果，草莓，檸檬果肉搭配清澈的茶湯，果香四溢，營養豐富。

最神奇的是，這些水果們搭配在一起，居然有一種迷之百香果味道。（怪不得人家叫百香果）

喝過果茶之後還可以吃個「水果沙拉」，非常適合忙到沒時間買水果切水果的吃貨寶寶們。快來幹了這一杯新鮮的維C吧！

星空養樂多

Galaxy Yakult

$5.25

上層的夢幻藍來自天然蝶豆花茶，根據不同酸鹼度會呈現不同顏色，當年在台灣飲品界可是引起過一陣追捧的風潮哦~ 中間乳白色來自人人都愛的養樂多，底層的椰果醬口感Q彈但略甜，喝之前一定要攪拌均勻。

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此外，它可不是只有顏值沒內涵，要知道蝶豆花內含花青素是一般植物的10倍之多，有減脂消炎的功效。養樂多更是能夠促進腸胃消化，各位小仙女千萬不要錯過哦。

芝士奶蓋系列

芝士奶蓋芒果綠茶

Cheese Mango Green Tea

$5.95

Instagram上被小仙女們紛紛打卡的自拍奶蓋在此「粉墨」登場了。

MomenTea的所有奶蓋茶品，都可以用天然食用色素為顧客在奶蓋上列印提供的照片，看著自己的臉出現在一杯奶茶上，然後再喝掉它，還真是一種奇特的體驗。（老闆小貼士：列印的照片顏色少一些的話，最終效果會更清晰哦）

芝士奶蓋草莓綠茶

Cheese Strawberry Green Tea

$5.95

口感方面相比之前的水果茶，大熱單品芝士奶蓋草莓綠茶與芒果綠茶就更適合嗜甜人群了。

奶蓋增添了飲品的厚重感，而芒果和草莓本身就是甜度較高的水果，喜歡重口味濃醇口感的小夥伴可以選擇這兩款。

先輕抿一口上層的奶蓋，感受厚厚的奶油芝士與微量海鹽帶來的綿密柔滑，再用吸管享受大粒水果和冰涼綠茶，喝至一半後攪勻上下層飲用。

要記得奶蓋茶是用鮮奶打造的，保質期僅有一兩個小時，所以要儘快喝掉哦。

芝士奶蓋綠茶/紅茶

Milk Foam Green Tea/Black Tea

$3.75

追求簡約的奶蓋茶愛好者或不喜甜的朋友可以選擇這兩款茶品，糖度和冰度都可以自己選擇，亮點依舊是店家毫不吝嗇的濃香奶蓋。

芝士奶蓋綠茶

只是小分隊員們覺得綠茶有些過濃，有微微的苦澀味道，但紅茶就剛剛好。

芝士奶蓋紅茶

咖啡

彩虹拿鐵

Rainbow Latte

覺得白色拉花太單調？不如嘗嘗另一款創意單品彩虹拿鐵。食用色素加入濃密奶泡，讓你的咖啡也可以穿上五彩的外衣。

據店長介紹，MomenTea的咖啡豆全部來自Counterculture，每段時間會更新品種，目前使用的是有堅果和焦糖香味的Big Trouble中度烘焙咖啡豆，口感柔滑淡雅。

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之後還會有可可味或水果味咖啡豆，每次來也許會有不同的驚喜。清晨來一杯彩虹拿鐵，咖啡喚醒你的身體，繽紛的色彩帶來一天好心情。

玫瑰拿鐵

Rose Latte

資深玫瑰拿鐵愛好者Tracy說，喝過這麼多地方的玫瑰拿鐵，只有這個是最初最愛的味道。（也是十分抽象的評價了）

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p.s.這裡所有拿鐵都可以製作自拍拉花哦~

餐食

MomenTea另一大吸引就是一次滿足你吃吃喝喝的全套需求。與飲品區交相呼應的餐食區，主打近些年在美國爆紅的Poke Bowl。

Poke一詞來源於夏威夷（以為它是日本來的，你就錯了），原本只是當地普普通通的生鮮蓋飯，後因為其亮麗的顏色搭配，健康的理念，在北美掀起了一陣熱潮，也成為lns的網紅美食。

開放廚內房擺滿了搭配Poke Bowl與壽司的食材，包括生鮮三文魚，吞拿魚，對蝦，八爪魚，雪蟹沙拉，特色腌漬蘿蔔，醬煮香菇，中華海草，芥末魚子，芒果等20多種食材。

顧客可以根據喜好自創菜單，自由搭配特色Poke Bowl，絕對是減肥福音。（好看並且出奇的好吃！)

菠蘿腌生魚拌飯

Pineapple Poke Bowl

$16.96

Poke Bowl是MomenTea餐食區的主打，也是最暢銷的產品。其中最有特色的就是這款菠蘿Poke Bowl了，注意它的容器是真的菠蘿哦！

與泰餐廳的菠蘿炒飯相似，米飯，菠蘿，芒果，中華海藻，黃瓜，雪蟹沙拉，三文魚，吞拿魚刺身等原料被層層碼在新鮮菠蘿碗內，頂部撒上酥脆的炸洋蔥與芥末吞拿魚籽。

菠蘿的酸甜慢慢滲入米飯中，清爽新鮮的口感就像沐浴夏威夷的海風一樣完美。

不過，掏空果肉得到完整的菠蘿盅可不是容易的事情，在MomenTea只有主廚可以做到，所以想吃菠蘿Poke Bowl?記得等主廚上班（十二點之後）再來哦。

特色腌生魚拌飯

Signature Poke Bowl

$12.95

同大多數同類健康食肆一樣，MomenTea的Poke Bowl搭配也可以由顧客自由發揮，而對於懶癌與選擇恐懼症患者，可以直接選擇這款主廚特色Poke。

食材基本與菠蘿Poke相同，值得一提的是，醬汁是店主特調的鰻魚醬汁和日式柚子醬（Yuzu），味道十分鮮甜。

好奇的小夥伴還可以嘗試調味區的椰子酥和炒米，與刺身搭配在一起說不定會有神奇的化學反應

限時特色壽司卷

Moment Signature Roll

$11.75

與普通壽司不同，這款限時壽司用金黃的豆皮代替了傳統的紫菜，三文魚生佐以濃濃的千島醬，牛油果，洋蔥酥，新鮮蔬菜，包裹在軟硬適中的米飯中，一口吞下，魚生的鮮，牛油果的潤，炸洋蔥的脆，芥末的辣，瞬間在口中爆開。

最後別忘了來一片甜甜的泡姜來中和魚生的寒涼。

就在小分隊員準備結束此次全五星探店之旅之時，年輕帥氣的店長終於出現了（鑒於店長比較害羞，想看真人的小夥伴還是自行去店中偶遇吧）

帥哥店長曾在台灣專門學習過兩年奶茶的製作，回到紐約一心想創立自己的創意奶茶與水果茶店，之後發現本地人喜歡的Poke Bowl與水果茶的健康理念很相配，索性把業務擴大，特別聘請了在日本有過20年料理經驗的主廚（主廚風格絕對日系，對料理那叫一個認真嚴謹+不說話），最終形成了如今的MomenTea。