抗衰老食物有哪些？國外專家推薦的，6種天然食物

長期健康地生活，這是我們都熟悉的口頭禪，但什麼是幫助我們實現這一目標的最佳食物？在本文中，我們將為您介紹一些最健康和營養豐富的食物。

什麼是健康飲食的最佳食物？我們調查。

官方數據顯示，目前世界上人均預期壽命最高的三個國家是摩納哥，日本和新加坡。這些是居民體驗高質量生活的地方，其中一個重要因素就是吃健康的餐食。

1毛豆（大豆）

毛豆或新鮮大豆幾代以來一直是亞洲美食的主食，但它們在近期的西方食品市場上也越來越受歡迎。大豆通常以零食包裝出售，但它們也加入到各種各樣的菜肴中，從湯到大米飯，儘管它們也可以自己熟食和調味。

毛豆和豆腐富含異黃酮，可能具有抗癌特性。

豆類富含異黃酮，一種植物雌激素 - 也就是說。植物來源的雌激素樣物質。已知異黃酮具有抗炎，抗氧化，抗癌和抗微生物特性。

因此，它們可以幫助調節身體的炎症反應，減緩細胞衰老，抵抗微生物，據報道還可以預防某些類型的癌症。

2豆腐

由豆腐製成的類似白色乳酪的產品豆腐與許多健康益處有關。典型的東亞菜肴中經常發現豆腐熟食; 它可以是油炸，烘烤或煮（例如，湯）。

作為一種大豆產品，它含有豐富的異黃酮，對我們上面列出的健康有益; 它也是一種很好的蛋白質來源，它含有我們身體合成蛋白質所需的所有必需氨基酸。

此外，它還含有豐富的礦物質，我們的身體需要保持我們的牙齒和骨骼強壯健康，並獲得能量。豆腐是鈣，鐵，錳，硒，磷，鎂，鋅和銅的來源。

一些專家還建議，吃豆腐可以讓你感覺更飽滿，所以將它加入你的膳食可能有助於防止暴飲暴食。

3蘿蔔

這種常見的烹飪原料，最著名的是它的橙色品種，因其高含量的β-胡蘿蔔素（一種色素和類胡蘿蔔素）而備受推崇，因為這種植物的顏色廣泛。

胡蘿蔔可以防止與年齡有關的視力損傷。

根據美國國立衛生研究院的資料，β-胡蘿蔔素可以被我們的身體轉化成維生素A，它「參與免疫功能，視力，生殖和細胞通訊」。我們的身體不能自己生產維生素 A，所以它必須來源於我們的飲食。

這種色素也是一種抗氧化劑，可以保護身體細胞免受自由基引起的老化損傷。

此外，研究表明富含類胡蘿蔔素的食物 - 當然還有胡蘿蔔是這裡的一個主要例子 - 可以防止年齡相關性黃斑變性，老年人造成的視力損害。

一些胡蘿蔔品種，如白鬍蘿蔔，不含橙色色素β-胡蘿蔔素，但它們都含有鐮葉芹醇，這是一些研究稱可能對癌症有保護作用的營養素。

4十字花科蔬菜

我們名單上的另一類重要食物是十字花科蔬菜，其中包括各種各樣的綠色食品，如捲心菜，西蘭花，抱子甘藍，菜花，白蘿蔔，蘿蔔和羽衣甘藍。

十字花科蔬菜可以帶來豐富的健康益處。

這些蔬菜含有豐富的營養成分，包括許多維生素（C，E，K和葉酸），礦物質（鉀，鈣和硒）以及類胡蘿蔔素（葉黃素，β-胡蘿蔔素和玉米黃素）。

十字花科蔬菜中也含有芥子油苷，這些物質賦予這些蔬菜特有的辛辣味道。這些物質被發現帶來多樣的健康益處。

一些硫代葡萄糖苷似乎調節身體的壓力和炎症反應; 它們具有抗菌性能，其中一些正在研究其抗癌潛力。

由於其維生素K含量，羽衣甘藍，西蘭花和捲心菜也被證明對心臟健康有保護作用。

最後，十字花科蔬菜也是可溶性纖維的重要來源，它在調節血糖水平和減少脂肪吸收方面發揮作用，從而有助於防止體重過度增加。

5三文魚

最近的研究表明，從長遠來看，食用肉類 - 主要是紅肉，還有一些禽肉 - 可能會危害我們的健康。在這種情況下，蛋白質的一個很好的選擇是魚，尤其是鮭魚，可以提供許多營養益處。

研究人員說，鮭魚可以保護認知健康。

三文魚充滿了蛋白質，並且還含有大量的ω-3脂肪酸，據說這對眼睛有益。研究表明，ω-3 可以防止乾眼症，其特點是眼睛的潤滑不足，導致疼痛和視力模糊。

此外，ω-3脂肪酸與大腦健康有關，研究表明它們可以避免與衰老相關的認知衰退。

鮭魚的鉀含量也很高，鉀可以預防心臟病的發作。

此外，這種魚類含有豐富的礦物硒，有助於甲狀腺的健康。甲狀腺有助於調節荷爾蒙的活動，並參與代謝過程。

6柑橘類水果

最後，柑橘類水果是健康飲食的無名英雄; 這些包括現在在全球範圍內提供的許多水果，如橙子，葡萄柚，檸檬，酸橙，柑桔和橘子。

柑橘類水果中的類黃酮已被引用與壽命較長有關。

長期以來，營養學家和祖母們一直推薦柑橘類水果具有抗氧化特性的維生素C含量高，據說它具有廣泛的健康益處，包括減少炎症損傷和抵禦感染。

然而，專家指出，這種類型的水果在營養成分方面遠不止維生素C.

如果這份飲食美食清單沒有給您留下深刻的印象，那麼專家們將繼續解釋柑橘類水果如何含有更多的有機化合物 - 如黃酮類化合物，香豆素類化合物和類胡蘿蔔素 - 據說對癌症，心血管疾病具有保護作用疾病和神經退行性疾病。

研究表明，類黃酮 - 柑橘類水果特別豐富 - 可以「預防或延緩由肥胖引起的慢性疾病。」

類黃酮也因其抗癌潛力而獲得大量科學注意力，特別是類黃酮豐富的柑橘類水果的消費已經與顯著延長的壽命相關聯。

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