那些年關於喝熱水的那些事

「喝點熱水。」

喝熱水

如今在各種健康文、情感帖的安利下，「喝熱水」已經擁有了豐富多彩的含義，讓病人喝熱水自然是關心他，可是放在女朋友身上，卻又突然變成了敷衍了事;在中國是最最普通的事情，到了國外卻讓人吃驚……如此說來，「熱水」還真是個神奇的東西。

喝水是每一個人類都無法逃避的問題，但到底是喝熱水、涼水還是飲料，每個人都有自己不同的選擇，中國人的祖先們在喝水上可是付出了很多心力，而我們喜歡喝熱水的習慣，大概也是他們留下的吧。

熱水

古代的科技水平當然是不達標的，沒辦法像現在一樣生產各種各樣的純凈水，他們飲用水的來源一般是井水和泉水。泉水自然形成，井水則需要人力開挖，藉助這兩種方式，古人獲得了保障自己生存的水源。井的歷史很長，《呂氏春秋》中有「伯益作井」，可以追溯到五帝時代，而現代考古也表明，至晚到夏商時代，就有水井出現。

井

雖然古代環境污染並不嚴重，但水污染的情況仍然是存在的，古人當然也不會耿直到直接就喝這些水，即使不知道這裡邊有細菌、治病原，但受污染水的味道也讓人難以忍受。所以古人們也想出了很多辦法來凈化飲用水。明末學者方以智在《物理小識》中記載：「尋常定水，礬、赤豆、杏仁、雄黃、石膏皆可。」甚至為了防止疫病流行，人們還會在水源中浸泡藥草，《本草綱目》中寫道：「故時疫流行，宜浸貫眾入水缸中，常飲則不傳染，而井中沉一枚貫眾，不犯百毒，則解毒之功，尤其獨著」。

相比於藉助材料凈化水源，古代中國人還找到了一種更簡單的方法來預防因飲水不潔而引發的疾病，那就是「喝熱水」。在新石器時代，當時的人們已經會製作陶器，用以烹制食物和燒水。慢慢的，人們不再單純的喝水，稍有條件的家庭，喜歡煮茶湯，甚至還會在其中放入姜、蔥、鹽、糖等配料，而窮人家呢，也會在水中放入粗茶煮開來喝。

茶水

除了可以做出味道豐富的飲品，對於古人來說，將水燒開再喝同樣也意味著有利於身體健康，《養生要集》中寫道：「凡煮水飲之，眾病無緣生也。」所以說，從很早的時候開始，喝熱水有好處的認識就已經深入中國人的身心，這種習慣自然也就流傳了下來，直到今天，喝熱水仍然是中國人的堅持。

(全文完)

來源：互動百科;未經允許不得轉載

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