春季飲茶，你選對了嗎？

最新 03-15

在這春暖花開，萬物復甦的季節，我們約上三五位好友，去享受一段茶的時光，去享受一段慢的生活，是我們生活中一件很愜意的事。

那麼春季如何選茶，如何品茶就是很有將就的了。今天我們就一起來探討這個話題。

春季選茶都會圖個新鮮，那最相熟的茶就是綠茶。酒品陳酒，茶品新茶。這個新茶，就是指的綠茶。

說到綠茶，我們就會想到明前茶。我們有的地方氣候不一樣，茶樹的品種不一樣，所以我們在年後的二三月就可以品嘗到新茶了。我們把這樣的差稱為頭春茶，也就是春天長出的第一波茶。由於茶樹經歷了嚴寒的冬天，茶樹冒出的嫩芽吸收了天地之精華，病蟲害少，養分好，內含物豐富，氨基酸含量高，口感尤為的鮮爽，所以有春茶貴如金的說法。說到春季選茶，首選綠茶。

那麼如何品茶呢？

一口一鮮爽，人在草末尖。這是品到春茶之後，茶友們的肺腑之言。我們要去品綠茶的三綠。第一，干茶的色澤要綠。第二，開湯後的茶湯綠。第三，泡開後的葉底綠。去感受茶湯的清澈律靚，香氣的鮮嫩高暢，滋味的鮮純味甘，葉底的嫩綠明亮。

接下來，我們泡一杯綠茶分享給大家。

今天我們選用的綠茶是重慶永川秀芽，為了泡茶綠茶最好的狀態，我們選用的水為礦泉水，我們選用的器皿為玻璃直升杯。為了更形象的去欣賞茶葉沖泡後的形態，所以選用直升杯。投茶量3克，水溫85°。泡好這杯茶，就是要讓這杯綠茶重現生命。在茶中，最嬌嫩的茶莫過於綠茶，綠茶也是最能考驗我們的耐心，去觸動我們內心最深處的那段柔軟，你用心對她，她釋放美麗。

那麼綠茶對我們身體有什麼好處呢？