如果想毀掉一個孩子，就把他喂胖
01
前兩天跟朋友約飯，看到對方的孩子，順手就從包里抓了幾塊巧克力餅乾遞過去。
朋友雖然接下來，但略顯尷尬地說，「我孩子不吃的，因為我家從來不買任何零食。」
我特別驚訝，問，「什麼零食都不買嗎？那孩子平時不會餓嗎？上次我在你家，還看到過小豬佩奇餅乾呀？」
朋友說，「我們自己是什麼零食都不買的，上次的餅乾是外婆買的。孩子餓了，可以吃水果，我們家水果從來不斷。」
朋友家的孩子比ALEX小一歲半，雖然不是很高，但身材勻稱，各方面都發育的不錯。
再回頭看看ALEX同學，雖然胖乎乎的惹人喜愛，但真的已經到了需要控制體重的地步。
02
雖然理論上講，擁有獨立人格，懂得接納自己的孩子，無論胖瘦都能性格開朗，自信樂觀地過活。
但是，不可否認，肥胖還是會給孩子造成很多負面影響。
最直接的就是嚴重的健康問題，包括關節承受的壓力過大、易骨折、呼吸問題、睡眠呼吸暫停、高血壓、高膽固醇、肝臟疾病以及Ⅱ型糖尿病等等。
除此之外，肥胖的孩子還會因為超重而遭遇很多社交和情感問題。
比如，上學時被同學起類似「豬、肉球」之類的外號，更容易受到歧視和不公正對待，也會減少展示自己的機會。
這一點，從小一直胖到大的我，感同身受，直到現在依然走不出肥胖的陰影。（具體可以戳這一篇：每個胖子心裡都住著一個孤獨的Low逼）
由於我自己就比較胖，平常對ALEX吃的零食就會比較注意，我會盡量給他買那種低糖低鹽低熱量的健康零食，他特別想吃的棒棒糖，我一次也沒給他吃過。
但是每次帶他出門的時候，除了水壺之外，我還是會習慣性地帶上點零食，這似乎在無形中也養成了他嘴巴不停吃零食的習慣，因為再健康的零食也一樣會有熱量和脂肪。
之前的感受還不太明顯，但通過跟朋友家孩子一比，覺得自己在這方面的做法的確有欠缺。
03
現在孩子的肥胖，已經不僅僅是一種基因和身體問題，更多地是一種生活方式和健康意識問題。
比如，在我的記憶里，我爸媽也是習慣在兩餐之間吃些餅乾充饑，但其實到了正餐也沒減少飯量，所以就一天天胖了起來。
所以，想要減少和消除兒童期肥胖症的關鍵，在於多進行體育鍛煉、更健康的飲食習慣，以及加強健康教育。
讓孩子保持體重、養成良好飲食習慣，也還得從家庭的健康的飲食、生活習慣入手。
第一，合理安排吃零食的時間和種類
尹建莉老師在她的《好媽媽勝過好老師2》中提到過一個案例，值得借鑒。
一個媽媽是堅定的零食戒斷者，基本上不允許孩子吃零食，尤其是那些垃圾食品。
但她不是簡單粗暴地限制，而是一直採用隔絕的方式，讓孩子不接觸那些東西。
她認為一個人的口味是從小培養出來的，平時認真給孩子 料理一日三餐，做的菜可以當菜譜，色香味俱全，從不把垃圾食品帶回家，也從不讓孩子吃外面的東西。
如果遇到別人塞給孩子垃圾食品，她哪怕得罪人也一概拒絕 ，從來沒有通融過一次。形成習慣之後，哪怕媽媽不在身邊，孩子也不會接受別人遞過來的糖果餅乾了。
只是，現在孩子的生活環境中，完全杜絕零食，實際操作起來還是比較困難。
加之各種零食包裝得極其精美，上面甚至還印上了類似小豬佩奇、汪汪隊這樣孩子熟悉的卡通形象，孩子自控能力差難以抵擋零食的誘惑，這是本能。
建議可以像我那個朋友那樣，家裡多準備一些應季的新鮮水果，少買一些精緻烘焙的餅乾糕點。
每天吃零食的時間可以安排在早飯和午飯後，適當給孩子補充。
第二，不要過分壓抑孩子吃零食的慾望
記得早前看過黃磊的一個採訪，在給孩子吃糖的問題上，黃磊說：
開始因為害怕孩子吃糖會壞牙齒，他們就把糖果盒放到最高的柜子頂上。
可是因為孩子太想吃了，就自己踩著椅子去拿，這樣不僅沒起到控制孩子吃糖的效果，還徒增了孩子安全的風險。
後來，他們就把糖果點心擺在孩子能看到的茶几上，想吃的時候就能吃到，孩子反而對零食沒有那麼大的興趣了。
零食也不是完全不能給孩子吃，只是需要知道該給孩子吃什麼和怎麼吃。
如果不能堅定地做一個零食絕緣體，就不要太過壓抑孩子吃零食的慾望。
越是壓抑，便越會激起孩子對零食的興趣。
有時候孩子想要某一種零食，也不是真的想吃，而是好奇，想知道是什麼味道。
所以他們吃了桔子味的，又想吃草莓味的，甚至會把所有的糖果都剝開，每一顆都舔一下。
ALEX同學最喜歡的就是大雜燴，把所有的東西都混在一起嘗一嘗，看是什麼味道。
只有什麼都嘗過了，他們才能確定哪種最好吃，這也是孩子進行味覺探索的一個過程。
第三，一日三餐要定時，營養搭配身體好
有的時候孩子想吃零食，真的也不能怪他們。
放學回來，飯菜還沒做好，孩子的肚子已經餓的咕咕叫，所以難免就會拿零食來充饑。
到了該真正吃飯的時候，又吃不下。
晚上寫完作業，又覺得餓了，想吃點什麼填肚子……
如此循環往複，便會養成一系列不好的飲食習慣，嚴重的還會影響孩子的營養攝入和身體健康。
如果三餐定時，孩子餓的時候能吃飽吃好，自然也就不會想吃零食了。
至於正餐時給孩子準備什麼食物，可以參考「全世界最瘦的」日本的飲食標準。
（世界衛生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一，並且是發達國家中肥胖率最低的國家，今年約是4%。即便是以浪漫優雅、精緻苛刻著稱的法國，肥胖率也有11%，美國則高達32%。）
即，「一天吃30種食材」+「料理美味不能掩蓋食材原有的滋味」。
註：日本四條流的第四代傳人四條隆彥在《日本料理做法》中稱：「日本料理有一條原則，即其美味不能掩蓋食材原有的滋味。」
「一天吃30種食材」，這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。此後，30種食材這個概念在日本傳播得非常廣，被很多主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活。
通常一個日本家庭的飲食結構是：生魚片或烤魚、煮魚，再加上冷豆腐、煮菜這樣的模式。
另外日本人的料理喜歡用藻類蔬菜，比如他們最常吃的就是紫蘇和紫菜。這些食物中富含多種營養元素，蛋白多但脂肪少。
簡單來說，給孩子準備的食物，應該品種多樣，少鹽少油，高蛋白少脂肪。
第四，家長自己要以身作則，在家做飯不吃零食
在孩子成長的最初幾年，最大的愛好就是模仿父母的行為。
所以想要孩子養成良好的飲食習慣，父母自己首先得以身作則。
否則，孩子看到爸爸媽媽吃，自己當然也會忍不住。
爸爸媽媽如果能做到，少叫外賣，盡量在家做飯吃，自己也不主動吃零食，那孩子自然也就想不起吃零食這件事。
外出遊玩時，也不要零食不離身，孩子餓了會跟你說。
這一點我自己要檢討，以後外出遊玩，帶上水就可以。
如果真的餓了，只要有錢，哪裡都能買到吃的，無非是貴一點，但這樣一來減少了不必要的零食攝入，二來也減輕了出門大包小包的壓力。
第五，多步行，少開車，從細節處改變生活習慣
日本人普遍很瘦，但他們卻沒有健身的習慣，說來這也要得益於他們的日常的出行方式。
比如，現在我們的孩子上學，一般都是父母開車送，或者老人坐公交車送。但在日本，小朋友基本上都是走路上學的。
另外，自行車在日本是人人慣於使用的交通工具，無論是上學還是上班，或者是送孩子去幼稚園、上街買菜的家庭主婦，自行車都是他們代步的首選。
這樣無形之中就增加了一天之中的運動量，再配以少而精的飲食，苗條身材也就不難保持。
現在我們有了共享單車，實現這一目標也不困難，只要不趕時間，短距離內完全可以跟孩子一起騎自行車出行。
可見，有助於幫助孩子的資源卻到處都是，只要我們善於利用這些資源，就一定能努力改變孩子的未來。
當然還可以讓孩子每天堅持做一兩項運動，在保持身體健康的同時也以鍛煉體能，提高身體免疫力防災抗病。
04
任何習慣的養成都不是一朝一夕，以上的種種說起來容易，要每一項都做到實在不易。
但我們身為父母，還是要想得長遠一些，而不是屈從於快餐、現成食品和久坐的生活方式帶來的暫時的良好感覺。
孩子的價值觀最早是在家庭中形成的，所以你對食物和鍛煉的態度，對孩子今後的健康也會產生重大的影響。
讓孩子擁有健康苗條身材，不僅能夠讓他學到如何對自己的身體有一種控制感、以及健康飲食的價值，還能體驗到一種積極的生活方式。
最後還需要提醒的是：
各種研究表明，經常由老人看護的孩子，更容易肥胖，因為有一種餓，叫「姥姥覺得你餓」。
所以爸爸媽媽不僅要自己提高認識，還不要忘了做做老年人的工作。
圖片來源：百度圖庫
參考資料：
[1] 為什麼全世界最瘦的是不愛運動的日本人？ 「財經網」（ID：caijingwangwx）
[2] 《正面管教A-Z》 簡?尼爾森 / 琳?洛特 / 斯蒂芬?格倫 著 北京聯合出版公司 出版
[3] 《好媽媽勝過好老師2：自由的孩子最自覺 》尹建莉著 百花洲文藝出版社 出版
陳妍：親子關係諮詢師、國家育嬰師，專註親子關係、兒童心理。代表作《窮養一個男孩，毀掉三代人》、《我調查了100組家庭，發現既能上班賺錢，又不需要老人幫忙帶孩子的媽媽，根本不存在！》
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