健身飲食中，選擇高碳還是高脂方案，要從你的目標出發

每天一堂健身課，是健身樹洞的一個特色欄目，每天你只要花2到3分鐘就可以學習一個健身精華動作，或者是針對運動受傷、營養補劑的一個講解。歡迎大家一起探討。

高碳和高脂肪飲食哪個能提高運動表現？

眾所周知，人在運動中有三種供能系統：ATP-CP系統，糖酵解系統和氧化能系統。三大供能系統在具體運動過程中並非是相互獨立的，而是在不同的運動強度下各自發揮自己的優勢，達到統一延續。

當我們進行高強度的訓練時，我們傾向於使用ATP-CP和糖酵解的方式來為身體供能。但持續時間非常短。

另一方面，在中輕等強度訓練之中（延續時間較長），我們往往採用氧化能系統來供能。而在這過程中，起到主力的是脂肪的氧化供能。

所以改變我們的營養攝入比例，就能夠影響我們的運動表現。

往往的，在力量訓練中，碳水攝入不足會導致低水平的運動發揮。解決方法是可以在重量訓練前攝入一定的碳水。

雖然一些研究表明，通過長時間的低碳水飲食下的無氧訓練，也能夠維持一定的訓練水平，很多人稱之為「身體適應性」。但毫無疑問，在進行無氧訓練時，高碳飲食之下更加有助於運動表現，比如重量訓練。

而在有氧訓練這一邊，一些研究已經證明了，低碳水/高脂肪飲食能提高身體運用脂肪的能力，在這一飲食方法之下，身體在做高強度運動時，可以燃燒更多的脂肪，從而減緩糖原儲備的消耗。（不過在極端情況下，也會導致肌肉消耗）

但這並不意味著在減脂訓練期間，你就必須少吃碳水多吃脂肪，才能減少體脂。你可以通過更有效的燃脂方式來達到自己的目標。（遵守攝入熱量

（這裡提一下，往往一些科學的證明，並沒有很明確的建議必須要用某種方法才能達到目的，比如吸煙有害健康，但科學家並未明確表明必須讓全人類馬上毀掉香煙）

吃什麼、不吃什麼，應該根據你的體重目標、身體構成以及運動表現和健康目標來安排。在最近的一項研究發現中，已經證明了少吃碳水和少吃脂肪，對減肥的效果都差不多，需要減肥的人群應該按照自己的飲食偏好去選擇。同樣，對於喜歡不同運動的人來說，想要提高運動表現，多吃哪個少吃哪個還是按照自己需求來吧！

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