好吃的麵包是怎麼發明的？

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主播 | 賢媽 編輯 | 瑪麗

▌1分鐘趣知識

親愛的孩子，你們知道嗎？麵包已經誕生3000多年了喲！

1936年，紐約大都會美術博物院一個遠征隊在埃及阿塞西夫谷發現了幾個3500年前的麵包。令遠征隊里的科學家吃驚的是，其中有些幾乎像現代的裸麥麵包！

麵包，是一種用五穀（一般是小麥粉）為原料，然後加入酵母、雞蛋、油脂、果仁等，用水調製成麵糰，再經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

麵包歷經幾千年的改進，現在有很多的品種了，口味也有甜的、鹹的、不甜不鹹的，甚至還有辣味麵包、苦味麵包等等。麵包營養豐富，現在已經成了我們生活中不能缺少的美味食品。

不過麵包的發明卻驚險又有趣。據說是一個叫做蒙卡坦努的人，在連續給主人烤了三天三夜的薄餅之後，實在太累了，在把生麵糰放到烤爐之後，一不小心睡著了。結果誤打誤撞的就發明出了鬆軟的麵包！

今天的小問題是：發明麵包的是哪個國家的人？他的名字你知道嗎？

賢媽下周五繼續給孩子們帶來好聽的科學故事，拜拜！

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