廣東這七大美食，每次看到都垂涎欲滴啊！

廣東菜色口味清淡，烹飪精緻味美，菜色品種繁多，因此廣東人對於美食佳肴，可謂是蒸炒燉煮樣樣在行。那麼，我們今天就來看看廣東有那些我們不可不知的美食吧！

廣式烤乳豬

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在廣州，飯桌上最受歡迎的是什麼？除了雞之外，絕對是燒味。（廣東話中特指，燒烤過的東西）

而燒味之中，廣東人最鐘意的莫過於廣式烤乳豬了！

結婚離不開一隻紅皮赤壯大乳豬，清明節「拜山」離不開一隻燒乳豬或者一塊大燒肉。

一日三餐想不到吃什麼，習慣性就會去燒臘鋪斬料。

連中午的盒仔飯，燒味雙拼都是人氣之選前三位。

燒味之深入人心可見一斑。 其中燒乳豬可以說是燒味家庭中的老大。

2.脆皮烤鵝

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冒著熱氣、油光紅亮的脆皮燒鵝，最好是在出爐後半小時內入口品嘗。

烤鵝自然也是廣東燒味之中的一種，脆皮烤鵝，更是廣東人鐘意的美食之一，皮脆而不膩，鵝肉的脂肪少，吃起來更是絲滑無比，讓人享受。

3.上湯焗龍蝦

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這道菜精華全在「湯」字。一定要選用上等材料熬制的湯來做這道菜才能帶出湯與蝦的鮮味，濃郁的高湯，將蝦的鮮香全部「勾引」了出來，讓龍蝦的美味遞進了數個層次。

湯鮮，蝦肉柔軟，彈牙，實屬美食之中的上品。

4.白切雞

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這是一道在廣東最常見、最常吃的美食，但凡過時過節了，但凡家裡有啥喜事了，不會不做這道菜的!這道菜雖然看似沒有什麼複雜的技巧，但是它就像是米飯一樣，是廣東人飯桌上不可或缺的存在。

5.紅燒乳鴿

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紅燒乳鴿我國相傳自秦漢起就已開始養鴿，至清代已有養鴿專著《鴿經》問世。鴿子體態豐滿，肉質細嫩，纖維短，滋味濃鮮，芳香可口，是上好的烹飪原料。

而紅燒乳鴿又是去廣東一道不得不嘗的美食。

6.老火靚湯

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老火湯又稱廣府湯，屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。

7.糖醋咕嚕肉

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糖醋咕嚕肉又名古老肉，始於清代，是廣東傳統美食。

（*圖文內容整理自網路，侵刪）

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