這些地方有最辣的美食

墨西哥

墨西哥人「無辣不歡」是有淵源的，因為辣椒的發源地就在這裡，如今這顆星球的一半辣椒生長在墨西哥。各種顏色和品種的辣椒遍布在這個辣椒王國，包括令人聞名膽寒的「幽靈椒」。墨西哥有一道有名的「辣味蝦」，是將小蝦和番茄、黃油以及大蒜一起煎炒。而在多種美食里現身的喬盧拉辣醬，更是令人慾罷不能。

瓜地馬拉

瓜地馬拉的咖啡久負盛名，產量位居世界第八。這裡的牛肉酥角和瑪雅烤香腸也是食客們的摯愛。不過更值得一提的還是瓜地馬拉火雞湯。那麼這種湯的特別之處在哪裡呢？在湯中加入了可以調味的胭脂樹種籽應該就是它的秘訣吧。

阿根廷

有人形容，在阿根廷烤肉面前，「肉食者折腰、素食者破戒」，可見其魔力。說到烤肉，就少不了神奇的奇米丘里辣醬。它的原料其實並不神秘，無非就是辣椒、蒜末、香菜、再加上油和醋而已，但將它們混合到一起，就誕生了全世界令人上癮的奇米丘里辣醬。它不光是烤肉和腌肉的絕配，也是旅行者最愛的臘腸三明治的最佳搭檔。

成都

說到辣，怎能不提川菜。作為聯合國教科文組織授予的「全球創意城市網路」之「美食之都」，成都的川菜早已聞名天下。川菜起源於秦漢，經過漫長的歲月，博採眾長，在辣味的基礎上加入麻、鮮、香，等等。無論是麻婆豆腐、夫妻肺片、口水雞、龍抄手，還是火爆全國的川味火鍋，都體現了川菜的想像力和生命力。

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