益生菌你真的吃對了么？

最新 03-16

誠然有益菌確實對腸道的消化吸收和身體的運轉有著非常非常大的作用，大家都知道龍貓出現消化問題應該吃益生菌.但大家是否真的對益生菌有所了解正確的去使用它。想要補充它也不容易，並不像大家或某些醫生設想的那麼簡單。首先我們要知道的第一個問題是在益生菌製品中是否真的含有活的益生菌，食用死亡的益生菌和吃乾淨的土沒有太大區別

活性是關鍵

要讓細菌一直保持必要的活性並非輕易可以做到是要有良好的質量控制和儲存條件的。國外研究人員曾經對市場上55種益生菌產品包括25種乳製品和30種粉劑做了調查發現三分之一以上不含有活細菌而只有13%含有標籤上所說的那種益生菌。

益生菌是一個適合在低溫環境下生存的菌種,且2001年3月中國衛生部發布了衛法監發〔2001〕84號,益生菌類保健食品評審規定第十條明確指出不提倡以液態形式生產益生菌類保健食品活菌產品因益生菌已經過科學實驗認證液態存活非常難,最建議的是膠囊，片劑和乾粉.益生菌產品必須低溫冷藏保存。這樣才能讓益生菌休眠，最大限度地保持其中活性益生菌的數量。一般冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層避免在溫度太高或者直射光下保存。當溫度超過60℃時益生菌會進入衰亡階段。因此益生菌產品最好是在冷藏條件下取出後直接食用避免高溫加熱。

現在我們解決了吃之前的活性問題，接下來的問題就是它們是否能夠安然無恙地到達結腸，結腸的環境較適合細菌生存是腸道細菌的主要棲息地。但是飲食中的細菌在抵達那裡之前要經過兩關第一關是胃胃液的強酸性和所含的消化酶能夠殺死、消化掉大多數細菌第二關是小腸那裡的膽汁酸和消化酶也會對細菌造成破壞而且由於小腸的環境是鹼性的那些不怕胃酸的細菌到了小腸可能就適應不了了。英國里丁大學的研究人員曾經模擬胃、腸的環境對益生菌的生存能力進行測試發現乳桿菌能抗胃酸卻難以抗小腸環境而雙歧桿菌則倒了過來。所以益生菌產品最好不要單獨食用.最佳食用方法最好是飯後或同食物一起食用。因為有食物中和胃酸更有利於活菌順利到達腸道發揮作用，所以混合草粉餵食最佳。

現在益生菌順利通過了胃和小腸的雙重考驗抵達了結腸那麼，它們是否能對那裡的菌群平衡產生影響呢一杯酸奶或一份益生菌製劑所含的細菌數大約是幾億個聽上去似乎不少但是腸道內的細菌總數有上百萬億個一比就微不足道了。而且益生菌產品只含有一種或幾種細菌而腸道細菌的種類多達幾百種要讓數量如此少的幾種益生菌去影響數量如此巨大種類如此複雜的菌群平衡是非常困難的。益生菌產品中的益生菌即使能順利抵達大腸也不一定能在那裡生存、繁衍下來。實驗表明當人們服用益生菌產品時能在糞便中檢測到該種益生菌但是一旦停止服用就檢測不到了說明益生菌並沒能在體內繁衍當然更不能去改變體內的菌群

狀況。所以益生菌一定要大量服用且最好輔助益生元服用，調節腸道內的生產環境.讓益生菌生存繁衍下去.至於益生元明天我再講解給大家.

應該吃什麼益生菌

前文咱們說過益生菌有幾百種.每種相對應的效果也各不相同...乳酸菌是促進消化吸收抑制有害菌的請注意所有發酵可以產生乳酸的都叫乳酸菌只屬就有23個.乳酸菌是有益菌但不能代表有益菌.其實中的雙岐桿菌屬是人體有益菌非常主要的一種.占量很大嗜酸乳桿菌是用來分泌乳糖酶來抑制乳糖不耐症的（龍貓和貓都有這個症）枯草桿菌是消化遊離氧，分泌枯草菌素、多粘菌素、制黴菌素、短桿菌肽的.有益菌的種類中問題太過複雜幾百種.這個我就不太詳細解釋了.改天我在單獨解釋.店裡益生菌的寶貝介紹里也寫了一點可以去看看.這裡需要著重提示一點.在正常情況下請勿補充益生菌.這可能會讓身體菌群產生依賴性.從而弱化自身的菌群能力.從而造成嚴重後果。