你見過用雞蛋做的餃子皮嗎？太不可思議了

以前，我只知道餃子皮是用麵粉做的，但是今天，我算是長見識了，原來用雞蛋也可以做餃子皮，簡直太不可思議了。不知道大家腦海中的這個做法是什麼，接下來小編就與大家分享如何用雞蛋做餃子皮包餃子。

首先，準備餡料，將買來的新鮮豬肉剁碎，加入料酒、醬油、鹽、豆粉、糖攪拌成餡備用。

其次，將雞蛋加點鹽和水適量打勻做餃子皮，如圖所示。

然後，取一個如圖中所示的勺子，在湯勺里放點油，放在煤氣爐上。

接著，在勺子里放點蛋液。

同時，在蛋液中間放上肉餡。

最後，把蛋皮對摺一下，就包好了。

當然，這是半成品，因為蛋皮薄容易熟，可是餡里的肉不易熟。如果想要肉熟，但是蛋皮就焦了。所以蛋餃煎好後吃時再回鍋放點水燜一下，勾個薄欠就行了。

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