古人是如何讓植物變成中藥的

其實答案很簡單，那就是初期的嘗試+理論指導實踐

換個說法就是黑箱療法

中醫是經過幾千年大規模治療實踐對藥效進行排除和總結，草藥的療效就是一個黑箱，只知道用途和服用方式。很多人說中醫有效，是因為幾千年來患這種病的都用這種草藥撞好了，所以便成了經驗。

有幾個例子

在民國時期有一位中醫叫張錫純，他的實驗精神突出表現在兩方面，一是對藥物的切實研究，二是臨床的細緻觀察，以及詳細可靠的病歷記錄。

他認為，學醫的「第一層功夫在識藥性……仆學醫時，凡葯皆自嘗試」。自我嘗試仍不得真知，則求助於他人之體會。為了研究小茴香是否有毒，他不恥下問廚師。其他藥物毒如巴豆、硫磺，峻如甘遂、細辛、麻黃、花椒等，均驗之於己，而後施之於人。對市葯的真偽，博咨周訪，親自監製，務得其真而後己。因此張錫純用藥之專，用量之重，為常人所不及。特別是他反覆嘗試總結出萸肉救脫，參芪利尿，白礬化痰熱，赭石通腸結，三七消瘡腫，水蛭散症瘕，硫黃治虛寒下利，蜈蚣、蠍子定風消毒等，充分發揚了古人學說，擴大了中藥效用。他對生石膏、山萸肉、生山藥的研究，可謂前無古人。

在明朝時期有人說，北方有一種藥物，名叫曼陀羅花，吃了以後會使人手舞足蹈，嚴重的還會麻醉。李時珍為了尋找曼陀羅花，便離開了家鄉，來到北方。終於發現了獨莖直上高有四五尺，葉像茄子葉，花像牽牛花，早開夜合的曼陀羅花，他又為了掌握曼陀羅花的性能，親自嘗試「乃驗也。」並記下了「割瘡灸火，宜先服此，則不覺苦也」。據現代藥理分析，曼陀羅花含有東莨菪鹼，對中樞神經有興奮大腦和延髓作用，對末梢都有對抗或麻痹副交感神經作用。

還有一次，李時珍在回家的路上投宿在一個驛站，遇見了幾個替官府趕車的馬夫，圍著一個小鍋，煮著連根帶葉的野草，李時珍上前詢問，馬夫告訴說：「我們趕車人，整年累月地在外奔跑，損傷筋骨是常有之事，如將這藥草煮湯喝了，就能舒筋活血」。這藥草原名叫「鼓子花」，又叫「旋花」，李時珍將馬夫介紹的經驗記錄了下來。寫道：旋花有「益氣續筋」之用。此事使李時珍意識到修改本草書要到實踐中去，才能有所發現。

而早在唐朝時，長安城的裁縫會把長有綠毛的糨糊塗在被剪刀劃破的手指上來幫助傷口癒合，就是因為綠毛產生的物質（青黴素素菌）有殺菌的作用，也就是人們最早使用青黴素。

還有在動物身上發現的生活經驗，比如唐代的張鷟《朝野僉載》記載：「醫書言，虎中藥箭食清泥；野豬中藥箭豗薺苨而食；雉被鷹傷，以地黃葉帖之。又礬石可以害鼠，張鷟曾試之，鼠中毒如醉，亦不識人，猶知取泥汁飲之，須臾平復。鳥獸蟲物猶知解毒，何況人乎被蠶嚙者，以甲蟲末傅之；被馬咬者，以燒鞭鞘灰塗之。蓋取其相服也。蜘蛛嚙者，雄黃末傅之。筋斷須續者，取旋復根絞取汁，以筋相對，以汁塗而封之，即相續如故。蜀兒奴逃走多刻筋，以此續之，百不失一。」

意思是野雞能自己用地黃葉治療鷹傷，老虎會吃清泥解藥箭之毒。此說是否確實，不可得知。但至少說明古人已經發現了動物能自救自療，並從中得到啟發。

在《冷廬醫話》卷一集中也記述了各種動物自療的例子：「禽蟲皆有智慧，如虎中藥箭而食青泥，野豬中藥箭食薺窟，難被鷹傷貼地黃葉，鼠中磯毒飲泥汁，蛛被蜂整以蜓蚓糞掩其傷，又知啃芋根以擦之，鶴之卵破以漏葯纏之。方書所載，不可勝數。」

而在現代也有過類似的記錄，在1996年的時候，生物學家邁克爾·霍夫曼（Michael Huffman）提出了黑猩猩「自療」的觀點。霍夫曼在京都大學靈長類研究所工作多年，他首次發現一頭因為體內長寄生蟲而便秘的黑猩猩去吃一種通常會敬而遠之的有毒植物的葉子，到第二天，這頭黑猩猩的癥狀就完全消失了。

在中醫學中，有很多中藥治療功效就是人們看到一些動物自救的情況而被發現的。例如中藥的淫羊藿、羊躑躅、鵝不食草、醉魚草、蛇銜草等藥名，就是根據動物是否食用以及食用後的反應而得名的。羊躑躅是因為羊食之後就會躑躅而死，所以又叫「羊不食草」、「鬧羊花」。淫羊藿，據說有人觀察到羊吃過此草後雄壯無比，能一日頻繁交合，因而名之曰淫羊藿。

人們在發現了大量的動植物和礦物具有藥效之後， 自然會有歸類分析總結。《神農本草經》首創了藥性分類法，以「上藥……為君，主養命以應天，無毒，多服久服不傷人」，「中藥……為臣，主養性以應人，無毒有毒」，「下藥……為佐使，主治病以應地，多毒，不可久服」 為其分類的理論依據。再比如《藥性賦》，則按藥物的寒、熱、溫、平進行分類。等等這些分類之後，自然就有一些共性可推敲。

比如取類比象的歸納方法：

由於花朵多生於植物的頂端，所以它的藥用功能是多治上焦疾病，故有「諸花皆升」之說；藤類植物，因其枝幹運送水分營養的功能強大，故能治療肢體、關節疾病；而骨、肉、臟器之類藥品能治療人身體中與之相同或相近部位虛損類疾病，被稱之為「血肉有情之品」等等取類比象，雖然好似唯心主義，但在實踐中卻往往得到證實。

再比如以形補形的歸納方法：

吃豬肺可以「清補肺經」；吃豬肚可以「溫中和胃」；心悸可用豬心燉柏子仁；肝鬱肋痛可買豬肝蒸合歡花。這一類的經驗總結是很多，而且也有效。即使是現代醫學也可以佐證，比如早產兒常用的固爾蘇，就是豬肺提取物。而且中醫在藥物的認知上，並不是局限在植物或動物的具體科屬上。以參為例 ，人蔘，党參，太子參，西洋參，並不是完全同種的植物，卻都有相似補益的功效。再以阿膠為例， 驢和馬都是馬科馬屬的動物，但不同種。但是馬皮和驢皮的功效卻截然不同。

中醫的強大之處在於它的完整體系，這種體系不同於西醫，是另外一種方法，但它絕對是科學的，因為兩種體系都是理論聯繫實際實際驗證理論的。但是中醫的優勢在於，不需要鑽牛角，不需要知道到底是什麼分子，作用了哪個受體，就像熱力學，只需要起點和終點，具體是先升溫還是降溫都不用糾結。不過當然了，缺點也是有的，那就是毒理不明。

本期編輯 石頭

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來源於：foodtalker

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