「春食」攻略，睏乏、風寒、過敏，春季養生怎麼吃
野菜、春筍、春茶、枸杞、生梨……春天吃時令春菜，吃出春天的健康！春天不只是萬物復甦的季節，也是陽氣生髮，新陳代謝活躍時期。但春雨綿綿、乍暖還寒，氣候很不穩定，此時，飲食調養就非常重要。
風多寒濕
Spring
冬春之交，氣候反覆無常，容易滋生細菌，是流感、肺炎、鼻炎等疾病高發期，故有「百草發芽，百病發作」之說。
春食攻略：
多吃蔥、姜、蒜，防病又殺菌
蔥、姜、蒜等辛溫食物，有促進消化、消炎、殺菌等作用，在春季食用可預防流感等疾病。
不過，蔥、姜、蒜雖好，卻非人人適用。
蔥葉中含豐富的維生素A、維生素C以及鈣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
日常生活中，有不少人會選擇喝生薑汁止吐，然而喝生薑汁僅對因受寒引起的嘔吐有效，對其他類型的嘔吐並不一定適用。
大蒜含有一種殺菌能力特彆強的大蒜素，它能殺滅多種病菌。在春季，每天吃上幾瓣大蒜可以有效起到預防腸道傳染病的作用。但蒜中含有蒜氨酸，在受到衝擊（如拍碎）後在蒜酶作用下會形成蒜素，對於胃腸道有刺激作用，可能引發肝炎患者噁心等癥狀，也不適合空腹食用。總而言之，由於蔥、姜、蒜均屬刺激性食物，患有口腔、咽喉、肺部的炎症，以及腫瘤患者建議減少食用。
過敏多發
Spring
春季也是過敏性疾病的高發季節。患有慢性支氣管炎、哮喘、類風濕性關節炎、皮膚病的人，一遇到氣溫突變，濕氣過重，或花絮拂面、粉塵飛揚，舊疾就會複發或加重。
春食攻略：
喝薏仁粥，健脾祛濕
此時養生，宜調養脾胃，忌食寒涼，多食甘平類食物，少吃酸，可適當喝山藥薏仁粥，以健脾祛濕。
從中醫角度來看，山藥性甘平，薏米仁性涼味甘，長期食用可起到健脾、祛濕的作用。若身體有些水腫，可再搭配小豆類以利尿消腫；若感到心煩，可與蓮子一起熬粥服用；若平時大便較稀，可加白扁豆；有口乾、眼花、腰酸的，則可加枸杞。同時，注意鍛煉身體，增強體質。
春困疲勞
Spring
春天各種毛病不斷，忽冷忽熱容易感冒，多風乾燥，春困爬上眼睛……遭遇這些問題，可以從五類春茶中選擇一款緩解不適。
春食攻略：
飲春茶，補水解疲
熏衣草檸檬茶振奮精神
研究發現，熏衣草有滋補、舒緩壓力的作用，檸檬具有利尿、緩解頭痛的作用，並且其散發出的淡淡香味可使人精神振奮，但孕婦不宜飲用含有檸檬的茶。
玫瑰薄荷茶可提神散熱
玫瑰花具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷則可緩解疲勞，使人感覺煥然一新，但同樣不適合孕婦飲用。
菊花人蔘茶幫助緩解疲勞
人蔘含有皂甙及多種維生素，對人的神經系統具有很好的調節作用，可以增強體質，有效緩解疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用。
百合茶補水養陰
百合是補水的佳品，尤其是鮮百合，買回家煮水喝，可以給身體補補水。不過脾胃虛寒的人不宜喝太多。如需豐富味道，還可以加入幾粒枸杞。
冰糖薄荷茶幫助解膩
它可以幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用，也可緩解上班族的壓力並可提神醒腦。此外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，不僅能齒頰留香、口氣清新，還有助消除牙齦腫痛。
口乾舌燥
Spring
春天，人容易感到口乾舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒開始活動繁殖，使人容易患呼吸道疾病，出現咳嗽、咯痰等癥狀。因此，我們建議春季不妨吃些梨，以潤肺去燥。
春食攻略：
食生梨，潤肺去燥
梨被人們稱為「天然礦泉水」。它多汁、少渣，且含有豐富的維生素、葡萄糖、果酸、鐵等多種營養素。
梨性寒味甘，具有生津止渴、利尿、潤肺止咳、滋陰清熱、養血生肌、潤肺去燥等作用，最適宜春季發熱和有內熱的病人食用。
高血壓患者，若有頭暈目眩、心悸耳鳴癥狀，吃些梨可減輕癥狀，因為梨有生津、清熱作用。對於經常飲酒的人而言，梨含有較多糖類物質和多維生素，還有解酒保肝作用。
然而，梨雖好但也有一些禁忌，有些人不宜多食。
這是因為，梨性偏寒，含果酸較多，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、胃酸多者應少吃；梨有利尿作用，夜尿頻者睡前不宜吃梨；腹瀉、血虛、畏寒、手腳發涼的患者不宜多吃梨；梨含有糖量高，糖尿病者當慎；慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
來源：自我保健
編輯：徐曉琴
審核：蒲愛民
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