簡單幾個步驟，教你挑選好酸奶

喜歡喝酸奶的人很多，而且大家發現酸奶和牛奶比還是有很多好處的，因為在酸奶當中含有很多的乳酸菌，乳酸菌有助於腸道蠕動，可以幫助消化，好處很多。但是很多人都不知道應該要如何挑選酸奶，下面為大家普及幾種小方法，讓你輕輕鬆鬆就能挑到好酸奶。

第一、看配料表。大家在購買酸奶的時候，不能只看保質期，要學會看配料表。在配料表中排名越是靠前的成分就說明含量越多，因此一看就可以知道這款酸奶當中的含奶量。還可以從配料表當中看出這款酸奶中是否含有乳酸菌。

第二、看屬性。超市中的酸奶種類很多，大家要根據自己的需求來購買。有低脂酸奶還有全脂酸奶。大家在購買酸奶之前可以仔細看看包裝，建議減肥人士可以購買低脂酸奶，這樣的酸奶更加有助於減肥。糖尿病患者應該要購買無糖酸奶，防止攝入過多的糖分。現在市場上還有部分水果酸奶，在酸奶當中添加了很多果粒，其實並不建議大家購買這種酸奶，因為營養成分並沒有純酸奶高。

第三、看位置。從酸奶的存放位置中也可以了解到酸奶是否有含有活性菌。一般含有活性菌的酸奶都是需要冷藏的。

另外大家在購買酸奶的時候還要仔細挑選，因為現在市場上很多的乳酸菌飲料並不是真正的酸奶，這種只能算飲料，雖然這類飲料與真正的酸奶味道比較接近，但是其中的牛奶成分很少，營養價值更不能與酸奶相提並論。（特約作者 郭楚/文）

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