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如何才能使老壺新用?

長時間沒有使用或者是舊的紫砂壺在泡茶之前,首先要用開水把壺的里里外外都沖刷一遍,保證紫砂壺的基本清潔;飲完茶後,將茶渣倒掉,並用熱水滌去殘湯,保持壺內的清潔。 紫砂壺如何長時間沒使用的話,或者是沒及時將茶渣清理乾淨,會很容易發生霉變或產生異味,可在消除霉味變異味茶渣後,注滿開水,稍晃數下傾出,放入涼水,異味可除。若一次不行,就重複以上步驟2-3次,異味即可去除。

對於使用時間較長的紫砂壺,還應注意壺內是否有茶垢。因為有不少人泡用完後,往往只除去茶渣,而將茶湯留在壺內隨壺陰乾,時間長了之後就會累積成茶垢,容易使壺內產生異味。所以在泡用之後應拿開水沖燙一番。使用完後放在通風之處晾乾,才可以收藏存放。在存放的時候,絕對不要放在有油煙和灰塵的地方,因為這樣的環境會影響壺面的潤澤感。有條件的,可以放在密封的環境下存儲。


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