至賤而有大功——蒲公英

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蒲公英是我國隨處可見的地被植物，不僅可鮮食，更具有豐富的藥用價值。

古人對蒲公英的療效早有所知，清代《本草新編》中曾有這樣的記載：「蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。」

我國著名中醫藥學家葉橘泉教授曾遇到一位以鮮蒲公英治癒的肝病患者，對其治療經過感受頗深。葉老感嘆道：「過去我也常用蒲公英，而這次單獨用其鮮草，未料竟有如此的威力。」

蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁、燈籠花等，屬菊科多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英營養價值豐富，可生吃、炒食、做湯，是葯食兼用的植物。它性寒、味甘、微苦，有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效，無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效果。

蒲公英葉還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。我們的金簪清落粉中就有添加蒲公英，它運用蒲公英的清熱解毒、槐花的清氣涼血、苦杏仁的利氣化濕、淡竹葉的利濕導熱下行、魔芋的行淤散結等特性，可共奏清熱化濕、解毒散結的功用，能夠調節濕熱質人群的健康狀態。

蒲公英含有蒲公英甾醇、蒲公英內酯、黃酮類、酚酸類、菊糖等多種營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、抗菌、消炎、抗內毒素、健胃、通乳、抗腫瘤和免疫調節作用,在臨床上用於治療上呼吸道感染、慢性咽喉炎、急慢性胃炎、乳腺炎、肝炎、膽囊炎和尿路感染等疾病。

現代藥理研究表明，蒲公英有抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、多種真菌等有抑制作用。

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