三種好吃的家常土豆的做法，營養美味，錯過就虧大了

土豆是非常常見的一種蔬菜，而且價格是非常的便宜，也比較保存，所以很多人都會在家裡囤上一點土豆。土豆的吃法也是有很多的，這三種家常的吃法，都很容易做。

椒鹽土豆泥

土豆泥是非常有風味的一道美食，而且做法十分簡單，加上點椒鹽，好吃也不怕胖。

準備幾個土豆，削去皮洗乾淨，可以將其切塊，直接放進水裡煮熟，或者蒸熟。取出熟透的土豆，將其壓扁成泥裝進碗里，加上一點椒鹽攪拌均勻即可。也可以加上孜然，味道也不錯。

紅燒小土豆

小土豆紅燒著吃，可以選擇一些個頭比較小的土豆。

將土豆洗乾淨，放進鍋里加上水煮熟，然後過一下涼水，把皮去掉。鍋里放上油，將處理好的土豆放進去翻炒幾下，加上一點醬油上色，並放入一點清水，生抽，鹽煮一會，等湯汁收好，關火燜一會，出鍋前撒上蔥花即可。

簡易大盤雞

大盤雞是比較有名氣的一道菜，當然自己也能做，做的簡單一點，吃起來也是很滿足的。

準備一些雞腿，土豆兩三個，並準備適量的蘑菇，青紅辣椒，蔥姜蒜和干辣椒花椒等。

將雞洗乾淨剁成小塊，土豆去皮，洗乾淨切成小塊。鍋里放上油，放入花椒炸香，撈出來。重新放上蔥姜蒜，干辣椒，爆香，放上雞塊翻炒幾分鐘，加入醬油，適量的水，自己鹽和糖等調料。然後放上土豆，蘑菇，燉一會，等土豆熟了即可。出鍋前加上青紅辣椒，翻炒均勻即可出鍋了。

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