紫砂壺之所以受到茶人喜愛，是由於紫砂壺造型美觀，茶香濃郁持久，而且紫砂里外都不施釉，透氣性能好，保溫時間長，而且還說因為是礦泥料製成，還富含很多礦物質元素，用的時間長了還會越來越好看，所以受到古今中外的喜歡。

紫砂壺是中國特有的手工製造陶土工藝品，其製作始於明朝正德年間，製作原料為紫砂泥，原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。紫砂壺在拍賣市場行情看漲，是具有收藏價值的「古董」，名家大師的作品往往一壺難求，正所謂「人間珠寶何足取，宜興紫砂最要得」。這些是百度對紫砂的描述，大家都知道中國國內紫砂壺最好的地方就是出自宜興，而且市面上大多數出售的紫砂壺都說是純手工製作，但是實際這裡面的水太深了，我就不劇透了，但是我從宜興做壺了解到，市面上基本做一個壺的工錢都要150起步，加上泥料什麼的，基本200元是出不來的，所以盡量買200以上的壺。而且個人平常基本都是買年輕工匠做的壺，有資歷的工匠適合收藏，我家裡最貴的一把壺79999收購的（當時還是內部價），最便宜的一把壺是200元的一個年輕人做的壺，當時覺得樣子不錯就買了。但是不是所以人都有機會去宜興的，所以下面我給大家大概介紹下紫砂壺。

什麼是紫砂？

紫砂其實就是紫砂泥，其實就是礦石經過風化研磨等製成的，而且紫砂不一定要是紫色的，它是根據不同的溫度，泥料影響的，大概有5種，紅色（清水泥、朱泥常溫）、紫色（紫泥常溫）、黑色（好紫泥高溫）、白色（段泥高溫）、黃色（段泥常溫）

為什麼紫砂壺泡茶香呢？

茶具不管是玻璃、瓷器、金屬等等，只有紫砂是透氣的。把開水沖入壺內時，壺可以快速散熱，不至於把茶葉燙苦燙澀，當溫度逐步下降的時候，又因為壺壁裡面留有小的熱量氣泡，發揮了保溫的功能，所以能給茶葉提供較長時間的發茶溫度，泡出的茶風味會略好一些。

選什麼樣的紫砂壺呢？

首先先了解下紫砂的目數，其實紫砂壺的目數就是指紫砂泥料的顆粒度，那你怎麼選擇目數呢？我說直白點就是目數上100以上的呢，雖然細膩感十足，但是透氣性大打折扣。而30以下的呢，泥料透氣性佳，但外表過於粗獷，具體多少目數就看你們喜歡了，個人建議是40-60之間的。

其實不要追求名家，新手，尤其不懂壺的可以買點年輕作家的壺，真正的老作家的壺哪有那麼多啊，我看有人壺一個老師傅月銷上萬的壺，這個可能嗎，有時候追求的越多，失去的越多。

然後呢，泥料選擇就選紫泥，紅泥，本山綠泥這三種就足夠了，如果有什麼好泥，等你玩的轉的時候再做考慮。而且泥料只要是原礦，就沒有優劣，關鍵在於適茶性，一把紫砂壺泡茶是否好喝最重要的決定性因素是泥料，只要是好泥料，再差的工藝泡出來的茶都是很香的，

那麼問題來了，怎麼看泥料呢？

【第一看質感】，好的泥料使用起來，不出十天半個月便能看出效果。

【第二辨泥色】，大家是不是覺得光鮮亮麗的壺是好壺呢？其實真正的紫砂因為經風化陳腐的原礦泥中的金屬物質會發生氧化作用，泥色就會發暗、發沉、發 舊，不會有新鮮亮麗的感覺。原礦泥料的紫砂壺，壺體發色都比較沉、比較暗，化工壺肯定沒有這種效果的。

【第三辨工藝】又是一個誤區，大家都以為工工整整的，乖巧精道的，巴不得十個壺站在哪裡一模一樣，試問，如果手工製作，人是要呼吸、活動的，所以壺把的安裝位置，粗細高低有所不同，不會有完全相 同外觀，從壺的工藝也可以看出來是不是出自手工，化工壺以為大批量生產，一般不會使用太好的泥料的。

全手工半手工

新手建議就半手工的壺就可以了，半手工指的是紫砂藝人在製作紫砂的時候，圓圓壺身是藉助規則的模型搪出來的，將泥片接好之後，直接順著規則的模具在裡面刮幾圈，大致身筒就成型了，再接上壺嘴壺把，經過一番細節修飾就完成了，效率比較高。

全手工主要是指紫砂藝人在做壺的時候，圓圓的壺身都是紫砂藝人用木搭子一下下地拍出來的，扁平的泥片，徒手拍出個立體的身筒，難度可想而知，也比較費時間和精力，但畢竟是傾注了心血的，所以全手工拍出來的壺，看起來比較靈動有生機。

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