冠菌品質 中國質造——3.15中國營養學會專家走進蒙牛低溫酸奶工廠

3月15日，中國營養學會專家走進蒙牛低溫酸奶工廠參觀蒙牛低溫生產線，見證品質好酸奶的誕生。自2017年蒙牛與中國營養學會簽署戰略合作以來，雙方一直提倡將飲用酸奶作為健康飲食的一部分。

藉此契機，蒙牛聯合中國營養學會發起「天天好酸奶，喚活每一刻」倡議，聚焦居民膳食營養健康，科普益生菌知識，致力共同倡導全民健康的生活方式。

聯合中國營養學會共同倡議

助力國人健康升級

2017 年12月20日，蒙牛正式成為國際足聯世界盃全球贊助商，是國際足聯對蒙牛品牌及產品品質的高度認可。

蒙牛旗下的低溫酸奶獲得「2018 FIFA 俄羅斯世界盃全球官方飲用酸奶」的殊榮，獲得世界通行證，象徵著中國品質好酸奶走向全球。

3月15日，蒙牛聯合中國營養學會專家和媒體舉辦品質論壇，探討酸奶和健康的關係，並發起「天天好酸奶，喚活每一刻」倡議，助力國人健康升級，推進健康中國建設發展。

中國營養學會名譽理事翟鳳英指出，近30年來，隨著經濟社會的全面發展和生活水平的不斷提高，我國居民的整體營養狀況已經有了很大的改善。但是，國民的健康素養水平還有待提升。

2017年發布的新版膳食指南明確指出，居民每人每天飲奶300克或相當量的奶製品。目前居民每天奶製品的實際消費量遠遠達不到新版膳食指南中的建議量，該現狀需給予充分重視和改善。

還特別提到，酸奶可以增進腸道蠕動，有助食物消化吸收，尤其是長期堅持飲用含有活性益生菌的酸奶，可以有效增強體質，改善身體健康。

蒙牛堅持四個不妥協

匠心成就冠菌品質

品質論壇結束後，一行人參觀了蒙牛低溫酸奶產品生產線，見證冠菌品質誕生，蒙牛低溫酸奶生產線嚴格遵循HACCP管理體系，通過17道工序嚴格執行工藝標準及流程，對質量控制關鍵點進行有效管控，確保每一杯酸奶品質。

在國際先進、自動化程度高的設備儀器內，多條智能化低溫酸奶產品生產線有條不紊地運作，預處理、灌裝、包裝等自動化流水線工序全部展現在參觀人員面前。

以創新為內驅的蒙牛，不斷聚焦低溫酸奶產品研發和生產工藝升級，奮力創建一流品質，上市的冠益乳BB-12、優益C LC-37乳酸菌等新品，深受消費者喜愛。

自2009年冠益乳在行業內率先獲得由國家食品藥品監督管理總局頒發的「健字型大小」專業認證後，八年過去，如今市場上的「健字型大小」酸奶仍只有冠益乳。

作為市場上不可複製的「健字型大小」酸奶品牌，蒙牛繼續創新酸奶品種。

2017年9月，首次推出以菌種命名的功能酸奶新品——"小藍帽"冠益乳，開啟功能酸奶新時代，該產品通過添加丹麥進口菌種BB-12，強化了「調節腸道菌群，增強免疫力」的保健功效。這是在冠益乳將菌種送入太空，打造"航天菌種"之後的又一突破，將冠益乳無可複製的酸奶營養，升級到了全新的高度。

蒙牛優益C LC-37則引領乳酸菌行業突破，將500億活菌濃縮於100毫升小藍瓶中，每毫升活菌數相當於中國國家標準500倍，區別於普通乳酸菌，菌株能夠在人體37度體溫環境下煥發強活性，經過臨床驗證，有效提升腸道有益菌數。翟鳳英表示，蒙牛這一系列低溫酸奶產品對國人健康的意義非常重大。

品質好酸奶全球共享

中國牛變身世界牛

蒙牛一貫秉承以消費者為中心，堅持「四個不妥協」——「產品不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協，執行力不妥協。

其中前兩項就聚焦在品質的不妥協上。蒙牛把堅持品質放到首位，要打造讓消費者喜歡、信任的產品，以更優質的產品服務國民健康。

從製造到質造，從品質到品牌，蒙牛低溫酸奶產品用中國品質定義世界高度。

隨著世界盃的熱浪席捲全球，蒙牛品牌價值將獲得強勁的增長，蒙牛也將充分利用這次契機，逐步建立起國際化品牌影響力，藉助世界盃澎湃能量，蒙牛的國際化引擎將在2018年繼續加速，在更多國家開展產業鏈布局，讓全球更多消費者品嘗到天然、營養、健康的蒙牛低溫酸奶產品。

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