第一彈不如就做個蛋吧

Hello 呀, 小可愛們

好久不見啦

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聽說你很怕油濺哦；

聽說你怕火候掌握不好哦；

聽說你打雞蛋會把蛋殼打進去哦。

不用擔心啦～

作為一隻一路爬過來的小菜雞，今天就推薦你們一波美貌的煮雞蛋操作。

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是它，是它，就是它

惡！魔！蛋！

......

啊不好意思放錯圖了

是它

飽含著雞蛋的營養，但去掉了蛋黃略顯單一和過於結實綿密的口感，你可以加入你喜歡的食材，調製自己喜歡的味道，讓蛋黃的水分更加充足口感更為飽滿味覺也更為豐富，如果你不愛吃熟蛋黃或者有不愛吃雞蛋的小朋友，答應我試一下這一款惡魔蛋吧～

基礎版操作

以下為傻瓜操作，聰明的大家可以看標題喲

圖片來自開眼 Tasty

1

煮雞蛋

把整個的雞蛋放進鍋里，數量自己選擇哦，每個雞蛋可以做兩個惡魔蛋。

加入清水，沒過雞蛋即可。

大火煮起，記得蓋好蓋子喲。

煮 12 分鐘左右，在此期間可以開心地走開玩一會。

注意不要讓水煮干哈。

錯誤示範

2

泡雞蛋

雞蛋不熱之後就可以放心的拿出來剝了，輕輕地敲一下雞蛋頭然後滾一滾，超級好剝。

如果你煮的蛋比較多，此時就是一個偷吃白煮蛋的好時機。（劃掉）

剝出來的雞蛋豎切切成兩半放在乾淨的盤裡。

3

剝雞蛋並切半

雞蛋不熱之後就可以放心的拿出來剝了，輕輕地敲一下雞蛋頭然後滾一滾，超級好剝。

如果你煮的蛋比較多，此時就是一個偷吃白煮蛋的好時機。（劃掉）

剝出來的雞蛋豎切切成兩半放在乾淨的盤裡。

4

調醬料

哈哈哈這裡要仔細看哦～

切半的雞蛋把蛋黃挖出來令裝一盆，要小心別把蛋白挖破，有少許殘留沒關係噠。

用勺子碾碎，由於雞蛋黃較干，碾碎後也會結成一坨一坨，不用在意這個問題。

加入一些沙拉醬和千島醬，攪勻後會軟化，分多次加入，可以嘗一嘗調整口味。

加入少許芥末，千萬不要加太多呀，否則就變成愚人節利器了呀！

調入少量黑胡椒和鹽，用手指稍微捻幾撮就可以了。

5

瘋狂地攪拌

轉圈式攪拌，攪拌至均勻。

擼起袖子加油干！

大力出奇蹟！

6

神奇的操作

（這步太複雜取不出名字，大概可以算是，裱花？）

首先，找出一個裱花袋

哈哈哈我就知道你沒有！

不用擔心，因為我也沒有。

你可以找一個保鮮袋，把袋口打開並套在長杯上。

用勺子把蛋黃泥倒進保鮮袋裡。

把保鮮袋取出來，並把雞蛋泥擠到一個角落裡，並且在這個把這個袋角剪掉一點點，變成一個裱花口。

把蛋黃泥擠到原本蛋黃的位置，如果形狀不大理想（像一坨某物）也不用擔心，靜止一段時間即可。

7

美顏

（最帥氣的一步操作）

調整好蛋黃的形狀後，撒上辣椒粉和羅勒碎或者歐芹等香料（某寶有售乾貨超便宜，不加也行）。

手法要炫酷，撒到外面也沒事。

8

完成

水煮蛋技能 get!

裱花技能 get!

附一張我的買家秀

Enjoy the creativity

下周見

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