當家常麵條遇到雞湯的鮮美,香菇醬的濃郁,你就不能自主地沉醉了
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03-16
醬香雞湯麵
麵條是家常主食,做法多,營養美味易消化,特別適合老人和小孩子。
南方人愛喝湯,家中常備各種湯。除了喝湯,燒菜,煮麵,調餡.....都會來一點提提味兒。這幾天熬了整雞湯,又新入了香菇醬,小朋友很想嘗嘗香菇醬的味道。於是早餐煮上麵條來搭,果然很美味。
雞湯的鮮美加上醬香的濃郁,大顆粒的香菇,嚼到溢齒留香,沉醉在美味之中。「好吃,好喝」,小朋友邊吃邊贊。「還簡單呢!」我偷笑。
【食材】:挂面1把,雞湯1碗、雞腿1隻、小青菜3顆、香菇醬1大勺
【製作過程】:
1. 水燒開,下挂面煮致熟。同時熱了雞湯。
2. 撈出放面碗里。鍋里就麵湯下洗凈的小青菜焯熟。
3. 面碗里加上一大勺原味香菇醬。
4. 澆上雞湯,放上雞腿,放入小青菜。
5. 美味的醬香雞湯麵就好了。
【注意事項】:
1. 麵條另起鍋煮,不入湯鍋,而是把湯澆在煮好的面上,這樣可以讓麵條直到吃完依然爽滑不粘。
2. 麵條,醬料視自己食量來放,沒有規定哈。
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