喝酒不能吃這些菜，長期吃容易吃出毛病

在喝酒的時候有些菜是不能當做下酒菜的。和親朋好友的團聚，嘮一嘮發展狀況，往往還免不了一頓喝，但是你知道嗎？

1喝酒不吃涼粉涼皮。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，這樣一來，就會延長酒精在胃中停留的時間，加重對胃粘膜的刺激。因為涼粉涼皮中明礬中的鋁，被人體吸收後很難排出，會損害大腦及神經細胞，導致記憶力衰退嚴重的還會引起腦萎縮等癥狀。

2喝酒不吃臘腸鹹肉，吃完臘腸鹹肉後，可以喝點綠茶，這樣能儘快通過尿液排出鹽分。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌胃癌等的風險。綠茶對亞硝酸鹽轉化成亞硝胺類物質有抑制作用。

3喝酒不吃韭菜，白酒性辛熱促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。

還要注意，很火的「焦糖瓜子」和「山核桃味瓜子」，很多也加入的有明礬，大量食用，可能會影響到大腦神經。

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