糖友用上這3個小妙招，再不怕高血糖！

穩糖君之前介紹過很多降血糖的小妙招，比如在菜肴里加點醋、檸檬汁啊，或者喝茶啊，例如：苦瓜茶、桑葉茶等，還有運動時間要記得和服藥時間錯開。但其實吃飯的順序也會影響血糖，今天再整理點吃飯的小妙招吧

一、主食中添點料

糖尿病友要少吃精米白面，不吃主食營養跟不上，吃太多對血糖又不好，所以糖友可以選擇在主食中添點料。

1、加黑米

黑米能預防動脈硬化，黑米含膳食纖維較多，且澱粉消化速度比較慢，食用後不會造成血糖的劇烈波動。

將黑米與豆類同煮成飯。有利於黑米中的脂溶性維生素E更好的被吸收，適合糖尿病血管併發症糖友。

2、加麥麩

麥麩的維生素B、E的含量極高，是任何食物都無法比擬的。含有豐富的粗纖維可以穩定餐後血糖。

麥麩和麵粉各半，蔬菜100克（剁碎），做成菜糰子或饅頭當主食吃。

3、加小米

小米能保護神經調節血糖，小米中還含有維生素B1，對糖尿病友的手、足和視覺神經均有保護作用。

將小米與大米一同煮飯，就是著名的二米飯，可以緩解飯後的血糖波動，對穩定血糖大有好處。

二、飯前進食些許蛋白質，有助控血糖

這種吃法能夠調節激素，降低胃的排空速度，降低食物的消化吸收速度，從而延緩餐後血糖上升速度。富含蛋白質的食物包括奶類、豆製品、肉類等，特別是奶類，能夠提升餐後的胰島素分泌量，從而降低血糖反應。

或者找些堅果類跟主食類一起吃，這可能和堅果類食物膳食纖維含量高、脂肪和蛋白質含量高、消化速度特別慢有一定關係。

三、先吃菜後吃飯，有利於血糖穩定

根據一項大型研究，比較糖尿病友的兩種吃飯方式：

*第一種：先吃菜、再菜配飯吃

*第二種：先吃飯、再菜配飯吃

第一種吃飯方式（先吃菜、再菜配飯吃）可以大幅度降低餐後血糖峰值。而且，按照第一種方式吃飯，在兩年半的時間中，糖友的血糖波動明顯減小了。

糖友或者在餐前 20～30 分鐘時喝一大杯水，或者先吃個番茄。

除了上述三個小妙招，穩糖APP提醒糖友記住以下原則

（1）限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量，如肥肉、動物油、酥性糕點、油炸食品等；

（2）根據血糖控制情況，控制總熱量

（3）戒煙限酒限鹽

（4）避免食用含糖飲料和含有人造反式脂肪酸的食物。（含糖飲料包括了汽水、果汁等）

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