養肝知時節：春天裡，多吃「三菜」，多喝「三茶」，少生病！

俗話說：肝好，一切都好。肝不好，未老先倒。

寒冷的冬天一過，就迎來了萬物復甦的春天，中醫認為，春天在五行中屬木，而肝在五臟中也屬木，故也稱為「春氣通於肝」，春季是肝最活躍的時候，是養肝的黃金季節。

可是，生活中的很多不良行為會對肝臟造成損傷，一定要保護好肝臟。

六種行為損傷肝臟要注意：

第一種，過度飲酒

初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化瘀，以及肝臟陽氣升發。

但飲酒不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是非常有限的，多次大量的飲酒，會使得肝臟負擔過重，可能引發酒精肝等疾病。

第二種，用眼過度

肝開竅於目，肝臟受損會出現眼乾、眼澀、視物模糊等癥狀；反之，用眼過度也會損及肝臟。

視覺疲勞時，做套眼保健操來養護雙眼，適當的閉目休養，同時轉動眼珠，先順時針轉運10次，再逆時針轉動10次，每天10分鐘。

第三種，心情抑鬱

肝喜條達而惡抑鬱，如果心情總處於抑鬱的癥狀，則會引發肝氣鬱結，進而引發胃痛、高血壓、頭疼等病症。

於肝氣鬱結的人來說，調整心情是最好的方法，再配合醫囑用藥，會有不錯的效果。

第四種，習慣性熬夜

每天晚上23點-3點是養肝血的最佳時間，如果長期處於熬夜的狀態，那麼容易出現肝膽疾病。

建議在睡前泡腳，不飲用濃茶或是咖啡、晚飯過飽，創造良好的睡眠環境。

第五種，過度肥胖

肥甘厚味、油炸類的食物是很難消化的，容易誘發肝炎，過度肥胖還會造成脂肪肝，甚至引發肝纖維化，影響身體健康。

平日多注意飲食，以清淡為主，多運動，如爬山、散步都不錯。

第六種，怒氣沖沖

如果長期性的經常處於怒火中，那麼肝臟情況肯定非常不好，要知道肝與情緒是密切相關的。

人在大怒時，氣機上逆而不順，會嚴重影響到的肝功能，是養生家最忌諱的情緒。

因此，要盡量保持精神上的愉悅，轉移情緒來調節肝臟功能。

春季養肝，五道菜

第一道：韭菜

春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。

而韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可養護人體的陽氣，增強人體抵抗力、以及增強人體脾胃之氣。

第二道：菠菜

中醫認為，菠菜是最適宜春季養肝的綠色蔬菜。

菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒並發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。

第三道：空心菜

中醫認為，春季是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。

空心菜性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為「奇蔬」。

第四道：茼蒿

現代研究證明，茼蒿含有豐富的鉀，能調節體內水液平衡代謝，利尿消腫，穩定血壓。

茼蒿還能養心安神、穩定情緒，有助於防止記憶力減退。

特別是茼蒿中含有一種揮發性的精油以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。

第五道：豆芽

中醫認為，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。

現代醫學認為，春天氣候乾燥，容易出現口乾唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。

春季養肝，可喝三種花草茶

一、苦蕎麥決明茶

苦蕎含有一種豐富的生物類黃酮化合物，生物類黃酮可以解除醇中毒、保肝護肝，對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷有一定療效。

據《本草綱目》記載，葛根具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效，對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。

取葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，決明子，桑葉，枸杞子，甘草按照比例配製成苦蕎麥決明茶，每天泡水喝，去肝火、排肝毒，預防肝損傷，是不錯的選擇！成分搭配好飲用，護肝排毒效果顯著，適宜熬夜，壓力大焦慮人群飲用。

二、菊花茶

清代中藥學專著《本草正義》中記載：「凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火。」

菊花能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

三、金銀花茶

金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效。

所以春季養肝護肝時節，金銀花茶也是不錯的飲品之選。

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