茄子最好吃的做法，比「肉末茄子」還要好吃百倍，做法簡單

茄子在日常生活中是很常見的，一道美味蔬菜食品營養價值高，含有豐富的維生素，可以製作各種各樣的美食，常見的美食製作方法就是將茄子哪去清炒製作「醬香茄子」「油淋茄子」「茄子煲」「肉末茄子」等等。但今天小編要跟大家分享的是一道茄子最好吃的做法,簡單易學，做出來的茄子比肉末茄子還要好吃,還要美味。下面就開始製作嘍。

在製作美味的茄子之前首先我們要準備好食材，食材中有茄子,青椒,蔥,蒜。食材準備好之後，首先把茄子清洗乾淨，然後切成厚度一致的片，接著把青椒洗乾淨切成青椒絲，再把蔥蒜洗乾淨切成末備用。

食材準備好之後我們就開始製作了。首先準備一口乾凈的鍋，往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來後先把青椒絲放入鍋中翻炒幾下。接著在下入茄子也翻炒幾下。翻炒幾下之後往鍋中倒入適量的食用鹽,味精,生抽,翻炒均勻。將茄子炒至變軟之時往鍋中倒入一小勺清水再翻炒幾下。看到茄子快要炒至斷生時將提前切好的蔥蒜末倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋。簡單美味的茄子製作方法就完成了。看著是不是比肉末茄子還要好吃呢？而且營養又健康。

溫馨提示:蔥蒜末一定要到起鍋的時候再放入那樣才香,美味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！