到底是飯前喝茶好？還是飯後喝茶好？

《虔茶》.悟空問答.今日頭條 puty營養師原創

到底是飯前喝茶好？還是飯後喝茶好？飯前和飯後喝茶有區別嗎？

許多人都有著喝茶的習慣，有的人喜歡飯前喝一杯，有的人喜歡在飯後喝，其實飯前喝和飯後喝有著很大的區別的。

一、飯前喝茶：因為會沖淡唾液和胃液，使吃飯無味，影響食慾，影響食物消化。甚至空腹喝茶會引起「茶醉」，出現心悸、頭痛、眼花、心煩等現象，嚴重的還會引起胃黏膜炎。

二、飯後立即喝茶：由於茶葉中含有鞣酸及生物鹼，能與魚、肉類的蛋白質、鐵質、鈣質、維生素等結合成不容易分解吸收的絡合蛋白，絡合鐵等絡合產物，從而影響食物營養的吸收。有慢性胃炎的人也不太建議喝茶，因為茶中的鞣酸能刺激胃粘膜影響修復，會引起不適。

總的來說，喝茶對人體有許多好處，但要因時制宜！適量而止！

茶的濃淡，每天喝茶量多少，喝茶的時機不同都會有著不同的效果的，所以平時要注意養成良好的喝茶習慣。

正確的做法是：至少在飯前半小時，飯後半小時不要喝茶。更好的是做到----飯後1小時才喝茶！慢慢小口品飲，並續水兩到三次！

茶雖然有提神、消除疲勞的功效。但喝茶養生最好掌握「清淡為好，適量為佳，飯後少飯，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲」幾個原則。

為什麼一定要強調「清淡」和「適量」呢？

因為大量液體進入血管,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑,會使人體心跳加快,血壓升高 。特別是有冠心病、肺心病、高血壓的人,喝茶多,會產生胸悶、心悸等不適癥狀。另外,大量飲用濃茶會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀,所以胃不好的尤其要注意。

一杯熱茶，一份報刊，是時下很多老年人的愜意晚年生活。一杯濃茶，一部電腦，一份熬夜文案，也是時下很多都市年輕人的生活寫照。。。。

一杯解渴，二杯提神，三杯亢奮，四杯衰弱。。。這是一個作用過程。因為茶葉中主要成分：茶多酚、茶鹼、咖啡鹼所導致的。錯誤的喝茶方式無異於服毒。。。所以一定要適量，別貪杯，堅持喝淡茶，淡茶能養生，濃茶和大量喝茶、喝茶時機不對都會傷身，尤其是老年人，胃腸消化和吸收能力弱的人。

記住上述原則，

儘力發揮出茶對人體健康的方面。。。吧！

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