積攢一冬天的「濕毒」，早春用「它」煮水喝，祛濕毒！

在日常的生活中，如果人體內濕氣重，常常會表現為睏倦欲睡、不想吃東西、面色蒼白、大便稀或者大便黏膩等，有時候感覺皮膚有被蚤子叮著一般難受，痒痒的像撓癢，不過也快消退。一年四季之中，冬天是最容易積攢濕毒的，春天已經到來，用「它」——薏米煮水喝，能夠幫助祛除體內濕毒，下面將配方分享給大家。

配方：薏仁米200克、清水500ml

做法：如果家裡有豆漿機，將薏仁米在清水裡浸泡四至五個小時後放入豆漿機中，按下米潤豆漿功能鍵就可以了。家裡沒有豆漿機，可以將薏仁米和清水煮熟放涼後放入攪拌機打成米漿。

功效：祛濕排毒，可促進體內血液和水分新陳代謝，通常熬夜或前一天喝酒，第二天很容易水腫，這時候可以喝薏仁水。

薏苡仁具有很好的醫療保健作用，中藥學經典《神農本草經》將其列為上品，更有「 禾本科植物之王」、「生命健康之禾」等美譽。中藥理論認為，薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排濃、解毒散結的作用，常用於治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉、濕痹拘攣、肺癰、腸癰、贅疣、腫瘤等疾病。臨床上，提取製成的薏苡仁油可用於治療氣陰兩虛、脾虛濕困型肝癌和肺癌。

除了薏仁水祛濕之外，用薏米來煮粥或者煮湯來祛濕的做法受到廣大人民群眾的青睞。

薏米黃芪粥

配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克

製作：1. 將黃芪洗凈切片；大米、薏苡仁淘洗乾淨。

2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。

食法：每日1次，每次吃粥100克，正餐食用。

功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。

淮山薏仁瘦肉湯

材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大棗10克，豬瘦肉100克。

做法：豬瘦肉切塊，其他材料洗凈一起放入煲內，加入400毫升清水，大火煲滾後，小火煲90分鐘，加鹽調味即可。

功效：白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用，扁豆有健脾和中，消暑化濕的功效。淮山具有補脾養胃，生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過敏性體質、濕氣較重的人飲用。

當然，也可以使用中藥穴位敷貼的療法進行排濕，酵素穴位敷貼是我國傳統中醫冬病夏治特色療法里，運用最廣泛的一種療法，央視台的「健康之路」有一期節目專門請中醫名家講解過。睡前將祛濕貼貼在足底的湧泉穴，早上醒來後撕掉足貼，非常方便。

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