所謂腎結石，是腎臟形成的結晶物質，這些結晶的大小，有的特別小，可以在尿液中順利排出，讓你根本感覺不到它的存在。有的卻能長得像兵乒球一樣大。當結石比較大的時候，會阻塞泌尿系統的一部分，並在腰部後面或側面造成劇烈疼痛。

腎結石的其他癥狀，包括比平常更需要排尿，並且感到噁心。它在30至60歲的人群中很常見，可以在一側或雙側腎臟中出現。

那麼，你應該怎樣預防腎結石呢？最重要的是少吃以下這兩類食物。

第一類：富含草酸鹽的食物

草酸鈣結石最為常見，大約佔所有腎結石總病例的80%左右。如果你的腎結石是由過多的鈣引起，除非醫生建議，否則不要減少飲食中的鈣含量。這是因為鈣對維持健康的骨骼和牙齒非常重要。這時候，你應該減少飲食中的草酸鹽。草酸鹽可防止鈣質被人體吸收，並可累積在腎臟中形成石頭。

含有草酸鹽的食物包括：蘆筍、巧克力、漿果、韭菜、香菜、菠菜、芹菜、西紅柿、杏仁、花生和腰果等堅果，以及豆製品，還有穀物，如燕麥片、小麥胚芽和全麥食品。

但是我們能看到，上述食物通常是很健康的，也是我們日常飲食中必不可少的，如果你完全避開，會出現營養方面的問題。所以，只有在你確認自己是過多鈣引起的腎結石時，才要注意少吃一些上述草酸鹽含量高的食物。

第二類：肉類及其他高嘌呤的食物

如果你的腎結石由高尿酸引起，為了避免產生尿酸結石，要吃低嘌呤食物。為此，你應該減少飲食中的肉類、家禽和魚類的數量，尤其是避免食用動物內臟和海鮮，別喝太多咖啡。當然，你也可以讓醫生開藥，改變尿液中的酸鹼度。

除了注意上述兩類食物，你應該做的一件最重要的事情是，喝大量的水，並減少鹽的攝入量，這是預防腎結石最好的方法之一。

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