如果男生帶你去了這家砂鍋,就請做好被表白的準備!
I Won"t Give Up
Love is a Four Letter Word
Jason Mraz
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為了深愛的人,你願意付出多大努力?
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這是一個關於異地戀的故事。在互聯網公司上班的西安男孩,和溫柔賢惠的新疆姑娘,約定好每月見面兩次。每一次長長的思念,都會化作出機場後那個無比用力的大擁抱。
64 張機票,見證著他們彼此相愛的決心。為了永遠守護她,男孩向她許下了 「吃遍世界各個角落」 的美好誓言,並精心準備了一份求婚禮物:一家 55 平米、抬頭就能看見彩雲、並且只屬於他們兩個人的小店。——
遺憾的是,這並不是一個圓滿的愛情故事,男孩花了整整四個半月的時間,換來的卻是已經等不到的姑娘。愛讓人迷,愛讓人傷,男孩希望這家店能夠成為一劑治癒心靈的良方,融化來客們冰冷的內心。
店面雖然不大,但是很多細節方面的設計還是很讓人暖心。
比如店裡的凳子,採用了熱力感應的設計,只要一坐下,頭頂的燈就會亮,就像點亮了一片雲朵,非常浪漫。
地面三分之二的面積,都被各國的硬幣所覆蓋,這其中就包括:18 公斤法國硬幣、200 多枚印度尼西亞硬幣以及 7000 多枚日本硬幣。這樣的設計,是為了提醒大家即便滿地都是六便士,也要記得仰望星空。
食物器皿的選擇也讓愛吃君動心。這裡的砂鍋被稱作 「冰鍋」,採用了太空梭工藝的烤漆;冰鍋周圍放置了一圈可食用冰塊,你可以單獨食用,也可以丟在砂鍋中,避免因為溫度太高,半天吃不到而心急。
砂鍋的結構是內外兩層,材料厚實端起來比較重。這樣做既能防止被燙到,又能起到很好的保溫作用,非常實用~
△ 各個屬相的裝飾,代表形形色色的食客
豐富暖心的細節設計,才讓這家小店變得如此有愛,如果有男生帶你來這裡吃飯,就請做好被表白的準備吧 ~
我相信,是因為新疆姑娘對砂鍋 「愛的深沉」,才能做的如此 「有誠意」!
冰初一共有 4 款砂鍋和 2 款湯,種類不求多,只要每一樣都夠用心就好。愛吃君憑著第一印象選了兩種最喜歡的:阿根廷大蝦和西紅柿牛腩砂鍋。
選擇這份砂鍋沒什麼太多理由,完全是被這隻大蝦吸引了!隨便放兩張圖給你們看看
整隻阿根廷大蝦放在鍋中,瞬間拉高了一份砂鍋的檔次。
夾起來和手機比一下,幾乎一樣大,真的非常良心,看的愛吃君口水一流,趕緊迫不及待的剝蝦吃肉!
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熟練的幾個動作之後,一整塊蝦肉就呈現在眼前了。肉質緊緻有彈性,入口鮮甜味十足,比普通的河蝦肉質要緊實的多,嚼起來幸福感爆炸~
圖片來源:愛吃不愛胖。
再說說裡面的食材。土豆是老闆在距離西安 2000 多公里的川藏交界處找到的土豆,吃起來沙沙的,軟糯程度很好,幾乎沒有土豆的腥味,並且還專門被製作成了桃心型,超級有少女感。
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冷庫運輸的新疆伊犁粉紅色的西紅柿、哈薩克的黃油、老北京手工磨直的紅薯粉以及太白縣的太陽果,等等這些食材,全都是老闆和新疆姑娘曾經吃過的、記憶中的味道!
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砂鍋的湯底屬於很濃稠的那種,辣度比較強烈,愛吃君選擇澆在米飯上,和各種 「代表愛情」 的蔬菜攪拌在一起,一口米飯一口阿根廷大蝦,鮮甜、熱辣的味道混合在一起,實在是非常滿足了!
對於不喜歡吃辣的食客來說,請你一定要嘗嘗這份湯底濃郁、牛肉塊大的砂鍋!
起初,愛吃君還以為只有浮在上面的幾塊牛肉,結果沒想到隨便一攪拌,藏在蔬菜中的牛肉就陸續露了出來,大概數了下差不多有 8 塊之多,這樣一算,完全不遜色於阿根廷大蝦!
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牛腩是提前鹵過的,味道濃郁軟爛、肥瘦相間,肉質紋理清晰可見,嚼起來滿嘴都是肉香味兒~
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和阿根廷大蝦的湯底不同,這道番茄牛腩的湯底屬於偏酸甜的,但又不是那麼明顯,舀起來一勺稠稠的,嘴挑的人一下就能嘗出來是用西紅柿熬煮的,而並非是番茄醬。
鍋中的各類蔬食裹上了濃稠的番茄底湯,吃上一口就足以讓人胃口大開,拌上米飯隨隨便便就是兩大碗下肚,吃的人渾身暖意!
套餐中除了砂鍋和主食之外,還有甜味的花生米和超辣的泡椒竹筍兩盤冷盤,吃起來清脆可口~
在這兩款砂鍋以外,還有雞塊和丸子砂鍋兩種,愛吃君留給你們當「作業」,自己親自去拔草吧~雖然現在砂鍋的種類只有 4 中,但是老闆本人會經常去外地學習,接下來冰初也會上新更多口味的砂鍋,一起期待吧~
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※豆瓣8.5分,這片子饞的讓我滿街找海鮮!
※這10家顏值上天的餐廳,乾淨的讓人屏住呼吸!
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