在單縣，一輩子都忘不了的三大美食！馬上就能吃到了！

在單縣，家鄉一直都流傳著三大美食！

在過去，每逢這個季節，

咱單縣人家家戶戶都會吃，

綠色、健康無污染，

讓很多單縣人想起來就直流口水，

知道是哪三大美食嘛？

不賣關子嘞

就是榆錢饃

蒸槐花

香椿炒雞蛋！

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但它們有什麼益處，還有哪些吃法？

你一定想一探究竟吧！

來來來，讓小編一一介紹給你，

保證你受益匪淺！！

第一、榆錢

榆錢因其外形圓薄如錢幣，故而得名，榆錢

又由於它是"余錢"的諧音

因而就有吃了榆錢可有"余錢"的說法

當春風吹來第一縷綠色

金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭

人們會趁鮮嫩採摘下來，做成各種美味佳肴

家鄉吃法：

1、蒸榆錢

2、榆錢窩窩

【功效主治】健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食欲不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱羸瘦，燙火傷，瘡癬等病症。

第二、槐花

槐花分為國槐和洋槐兩種

國槐是黑槐樹可入葯，洋槐沒有藥用價值

槐花可以泡茶，清爽可口，

排毒養顏，提高免疫力。

家鄉吃法：

1、槐花餅

2、蒸槐花

3、槐花湯

【功效與作用】：涼血止血；清肝明目。主腸風便血；痔瘡下血；血痢；尿血；血淋；崩漏；吐血；衄血；肝熱頭痛；目赤腫痛；癰腫瘡瘍。用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。

3 、香椿

香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽

每年春季穀雨前後

香椿發的嫩芽可做成各種菜肴

它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值

香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊

猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁

營養之豐富遠高於其它蔬菜

為宴賓之名貴佳肴

家鄉吃法：

1、香椿炒雞蛋

2、涼拌香椿芽

【功效與作用】具有清熱利濕、利尿解毒之功效,可輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染等症。

過去這都是家裡常吃的，

單縣小夥伴們，現在你還吃過嗎？

如果沒有吃過，

三大美食的季節馬上到了，

千萬不能錯過！

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