這種萌萌噠美味生物，身懷劇毒，最好遠離它

在海洋里有一種生物，在遇到危險時，會把自己鼓得像個充滿氣的皮球一樣。這種蠢萌蠢萌的生物就是——河豚。

然而這種蠢萌蠢萌的生物其實不容小覷，它身懷劇毒，分分鐘教你做人！

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河豚魚中毒引致死亡的事件在我省沿海地區時有發生。河豚魚的有毒成分為河豚毒素，以卵巢和肝臟毒性最強，肌肉和血液中也少量含有。河豚魚毒性隨季節變化有差異，總體來說春季毒性最強。

毒性強度

食用河豚中毒，無特效治療藥物，以對症治療為主。河豚魚中毒的病死率為40%-50%，中毒死亡通常發生在發病後4～6小時，最快的可在發病後10分鐘死亡，如超過8～9小時不發生死亡，則預後較好。

中毒臨床表現

發病急，潛伏期0.5～6小時；

先感覺手指、口唇舌尖麻木或有刺痛感；

然後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀；

四肢無力、口唇、舌尖、肢端麻痹，進而四肢肌肉麻痹，出現身體搖擺、行走困難，甚至全身麻痹，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。

預防措施

1、加大市場監管力度，嚴禁河豚魚非法上市。市民如果發現市面上有非法售賣河豚的情況，可以撥打當地工商部門電話。

2、作為消費者，須學會辨認並不進食河豚。因為河豚毒素耐熱，家庭烹調方法難以將毒素去除。

來源：佛山疾控

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