青花瓷器入門鑒定技巧
瓷器是我國人民的偉大發明創造之一，有著悠久的發展史和鮮明的時代特色。在我國歷史上曾數次出現發展高峰，其產品深受世界各國人民喜愛。尤其元青花瓷器，造型古樸端莊，地釉青白堅實，花紋遒勁有力，給人一種壯美之感。
瓷器，發源於中國，是中國古代工藝與文明的象徵。這項蘊含著複雜而精微技藝的工藝品，曾為中國人所獨有。元朝時，馬可·波羅將瓷器帶至歐洲，掀起歐洲人對瓷器的狂熱。此後，青花瓷的古典美更是跨越國界，在全世界颳起了中國風。
本期收藏說，我們就來講述青花瓷的發展歷程，並重點針對元明清三個朝代的青花瓷進行特徵區分，希望對廣大瓷器愛好者有所幫助。
一、青花瓷的起源
據史料記載：早在唐代末期，河南的鞏縣窯就開始燒造青花瓷，我們把它叫做唐青花。 唐青花經過初創之後，由於製作工藝不成熟，導致其並沒有迅速發展起來，而是走向了衰敗。歷史上的宋青花，至今為止，更是只在浙江的兩座宋代塔基中被發現過。
唐宋時期的青花瓷產量極低，加上年代久遠，存世十分稀少，所以一般很難遇到，在這裡就不過多贅述。
二、元青花
行至元代，隨著制瓷業的發展，青花瓷的燒造技術逐漸成熟。元青花的窯址在江西景德鎮，「瓷石+高嶺土」的配方，使得瓷胎變得更加厚重，造型更加飽滿。元青花瓷器的地釉。總的觀感為青白色，但青白的程度不一致，有的白中泛點青，有的較白，有的偏青，更重要的是釉面堅實感強烈。新品的地釉很複雜，以青白釉為主，但呈色上有的偏白，有的青灰，有的青綠猶如淡淡湖水一般，還有的釉面開粉紅色或米色紋片，或在釉面上做水鹼痕迹，也有經打磨後釉面無光澤等多種現象。第二，元青花的原料和青花斑點。從元青花瓷器分析，是使用兩種青花料，一種大型漂亮的青花瓷器，多為進口原料，色調藍艷，有寶石藍的感覺，帶有黑褐色的斑點，有的微微帶點錫光，手感微微下凹。這種斑點是自然形成的，也有的是根據紋飾構圖需要加重點繪的小斑點。斑點中心為深褐色，外圍一周藍黑色暈散到釉中。此類器物仔細賞析，通體青花紋飾的色調不一致，器身的弦紋、花紋的輪廓線以及渲染的花朵，有的地方深，有的地方淺。另一種為國內墓葬出土或外銷到東南亞的小件青花瓷，多使用國產料，色調藍灰。這類仿品少見。新仿製的元青花是現代配製的青花料，呈現出的黑褐色斑點比較密集，斑點顏色較濃重，側視斑點處，釉上彷彿浮有一層薄薄的銀灰色金屬片。通體青花顏色雖然也不一致，但多屬藍黑、藍灰等色，但也有接近元青花色調的，從氣韻上看沒有達到元青花那樣古雅深沉。第三，元青花的紋飾繪畫瀟洒自如，筆線有力，具有一種壯美之感。多層次繪畫裝飾的器物，紋飾緊湊和諧，留的地釉不多。新製品筆線拘謹無力，有的畫面紋飾較稀鬆，器表給人的感覺工細漂亮。第四，元青花底部釉斑現象一般表現在大罐、大瓶的底部。可能是工匠在施滿釉後需將底部釉很快擦掉，但又沒有完全徹底擦掉，只要達到在窯內不粘連就可以了，沒有擦掉的釉，即成為後人說的釉斑，是在自然狀態下形成的。釉斑有大有小，或寬或窄，釉斑周圍有的還有淺淡的火石紅色。現在的新產品，釉斑給人的感覺彷彿是使用類似毛筆工具隨便抹成的，釉面扁平，光亮不自然。第五，元青花的器底有火石紅色旋紋及跳刀痕等現象。不一定每件器物底部都出現，一般出現的火石紅色較淺淡，彷彿刷過的泥漿色，表明有點油亮的光澤，旋紋及跳刀痕隱現。現代的仿製品火石紅色有的濃重，有的淺淡。淺淡的都是將新做的火石紅色在入窯前先抹掉一部分，所留下的痕迹，輪旋的弦紋和跳刀痕紋路很深。有的贗品底部還塗抹一些黑灰色的東西表示器物的舊意。第六，元青花瓷器很少寫款識。目前只發現一對收藏在英國的至正十一年大瓶，這是眾所周知的。
元青花用的青料非常講究，包括國產料和進口料兩種。進口料多用於大、中、小型的青花瓷器上，色呈深藍，較艷麗;國產料僅用於中小型器物上，色呈灰藍，較淺淡。此外，元青花最顯著的特徵在於紋飾，一般整個瓷器都會用青料繪滿花紋和圖案，構圖非常飽滿。
元青花一直是藏友們津津樂道的話題，曾經天價拍出的鬼谷子下山圖罐，更是在收藏界引起了廣泛關注。但值得注意的是，現在古玩市場和地攤上很多「元青花」都是現代仿品，藏友們在撿漏時一定要小心謹慎。
三、明青花
到了明代，青花瓷逐漸走向鼎盛。明代永樂和玄德時期，青花瓷器開始呈現出較高的工藝水平。鄭和下西洋從伊拉克地區帶回的「蘇麻離青」料，用在青花瓷上後，使得青花呈色濃重青翠，色性安定，在適當的火候燒造下呈現出藍寶石般的鮮艷色澤。同時也有部分國產青料用在青花瓷上，但即便是國產料，發色也相當好。
明中期，成化和弘治中期以前使用平等青，發色淡雅;弘治晚期與正德時期則發色灰藍;但此期間也有個別器物發色濃艷，有鐵鏽斑。其中最顯著的變化依舊在紋飾上，首先紋飾布局飽滿變得舒朗起來，其次紋飾內容開始出現十字寶杵、阿拉伯文等伊斯蘭教內容及梵文圖案等。
明晚期，青花瓷整體來說質量有所提高。此期間最具特色的是使用回青料，呈色穩定、純正，藍中泛紫。在紋飾上，除了傳統的紋飾，道教色彩的紋飾大量增加，如雲鶴、八仙、八卦、道家八寶等。到了明末時期，青花瓷紋飾仍以傳統紋飾為主，道教內容的紋飾較萬曆時有所減少。此期的紋飾較疏朗，生活氣息較重，胎體厚重、胎質粗松、器形不規整、器底粘砂、塌底、跳刀痕等已成時代特徵。
四、清青花
清代初期，是青花瓷發展史上承前啟後的關鍵時期，為後來康熙時期的巔峰打下了堅實的基礎。順治時期，青花瓷器型較少，主要有爐、觚、瓶、大小盤、碗、罐等。胎體總的來說較粗糙，大器胎體厚重，小器胎體則較輕薄。青花料應是浙料和石子青兩種並用，發色有的青翠、有的青藍。
康熙時期，青花瓷器物類型豐富，工藝水平高超。此期間使用浙料和珠明料，青花發色前期較灰暗，中期以後青幽翠藍、明快亮麗。畫法早期以單線平塗為主，氣勢粗獷;中期以後則勾勒、渲染、皴法等並用，繪畫精細，並以青花色階而備受推崇。
雍正、乾隆時期，青花瓷多仿明永樂、宣德的蘇麻離青，但無奈沒有進口料，只能以筆端點染鐵鏽斑痕，其次則是仿成化的淡描青花。雍正時期工藝精細，修胎講究，民窯器則粗糙、有旋胎痕。乾隆時期除了繼承前朝的品種外，還有創新的品種，紋飾內容也較雍正時多樣，總體以寓意吉祥的圖案為主。
光緒時期，青花瓷仿康熙器水平較高，但胎體較輕，白釉較薄而發澀，修胎也不夠精細，紋飾較前朝的區別也不大。這裡值得一提的是，慈禧太后掌權時，所有瓷器上的龍鳳紋圖案，都是鳳在上而龍在下。
國產料資源較為豐盛，首要產地有江西贛州、上高、樂平、上饒等，浙江、廣東、雲南、福建、廣西等都有豐盛的鈷土礦。進口料首要是來自古代波斯的蘇麻離青（也叫蘇料）和回青料（產地是現在的新疆區域）。
行至現代，青花瓷的工藝仍在被良好地傳承著，並且還在不斷創新。現在的青花瓷也早已從宮廷走進人們的生活，成為大眾收藏玩賞的文玩裝飾和生活器具。
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