它有補氣養血等功效，晒乾後營養價值更高，這幾種人卻不能吃！

桂圓乾是很多朋友喜歡的食物，而食用桂圓乾究竟有哪些好處呢？小編今天整理了一下桂圓的食用功效與作用，大家快來看看吧！

桂圓乾又名益智、龍眼肉，為龍眼晒乾了的成熟果實。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。益心脾，補氣血，安神志。每100克(干品)含水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，硫胺素0.0f毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1.0毫克，鎂98毫克。桂圓甘甜滋膩，內有疾火及濕滯停飲者慎用。

因為桂圓具有一定養顏功用，鮮桂圓很受一些愛美女性的喜歡，有的女性購買桂圓的頻率非常高。但是有關專家卻不支持這些愛美女性的做法。「一方水土養一方人」，北方的女性要養顏最好選擇一些北方產的水果，另外吃水果要看其「屬性」，平時最好多吃一些蘋果、梨等涼性的果品。桂圓屬於溫補水果，有補血補氣功用，體質較弱的人以及剛生完孩子的產婦吃點桂圓，對她們身體恢復很有好處。但是正常女性多吃桂圓，不僅起不到養顏美容的效果，還會「攻火上身」，造成臉上長疙瘩。嚴重了還會「傷陰」，影響到月經等。

味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血症。桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。經實驗研究發現，桂圓肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。對於學習或者工作中經常使用腦力比較多的人是很有幫助的喔。

桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑制作用。桂圓肉的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益;婦女生完產後，也是重要的調補食品。桂圓肉含豐富蛋白質，它含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。這些營養素對人體都是十分必需的，特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，使用後更為有效。

桂圓肉首先可以有效的提高記憶力，並且達到有效補血的作用，並且對於心神不寧的人也有一定的安神效果，除此之外還有延緩衰老的功效，經常飲用桂圓肉泡的水，可以很好地起到補血效果，而且桂圓肉泡水喝的話，也不會像桂圓直接吃那麼容易引起人出現上火的癥狀，或者出現其他不良的反應，而且桂圓肉泡水還可以搭配一些其他的東西，這樣可以讓桂圓肉泡水的營養價值更高。紅棗桂圓粥對人的身體有很好的健腦開發大腦作用，同時還能夠起到安神補血效果，對於身體虛弱的人也有滋補效果。紅棗桂圓粥製作起來需要的材料也比較的簡單，需要準備好糯米桂圓以及紅棗，將糯米先放入水中先進行浸泡，浸泡一夜之後這樣煮粥比較的好，吃起來的口感也會不錯。

桂圓肉泡水由於桂圓性溫熱，並不是所有人都適合長期服用，以下兩類人群就應謹慎服用:1. 肝火旺盛者。桂圓性溫，可以溫脾和胃，並不適合本身就體熱過多的人長期服用。2. 陽虛及痰多濕重者。桂圓肉味甜性溫，可以驅除體內寒涼，溫潤脾胃，所以對於本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且帶血絲的患者都不宜過多服用，長期服用會加重病情。桂圓中含有豐富的糖分，所以患有糖尿病的患者並不適合服用桂圓或者是將桂圓泡水喝。患有婦科疾病的女性也不適合服用，例如盆腔炎或者是尿道炎的女性最好少吃，避免病情加重。

以上就是小編整理的食用桂圓的好處與禁忌，喜歡的朋友們歡迎收藏哦！

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