胃不好，中醫教你煲4種養胃湯！吃貨必學

現代很多人多多少少有胃病，究其原因，大致有以下幾種：

情志不遂

熬夜成性

飲食不規律

工作生活壓力大

不管是自身可控還是不可控的，綜合下來，不會導致人體消化系統負擔增加。如果大家不在意這個問題，那麼慢性胃炎找上門，只是時間問題。

受過胃病折磨的人，大多都懂得養胃的重要性。平時該怎麼養胃？今天，廣東省中醫院根據不同的胃部問題，分別介紹了4款食療方，大家可根據自身實際情況，選擇合適的那款。

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胃痛有幾種類型？

從祖國傳統醫學來看，胃痛主要包括四類證型：

1

寒邪客胃

寒邪可從飲食中來，即指吃了寒涼食物，如西瓜。也可能是因為呼吸寒冷空氣而凍傷了胃。

這種胃痛，若是長時間不理睬，會累及多個臟腑，引發吐血、便血、嘔吐等癥狀。

針對於此，胡世雲醫生為大家介紹的湯品是：暖胃豬肚湯。

暖胃豬肚湯

【材料】豬肚150g，胡椒3g，桂圓15g，紫蘇葉10g，大棗3顆，生薑5片，蔥、蒜適量。

【做法】將材料洗凈、放入煲中，用文火煲1個小時。如果你覺得材料不太充分，還可以將雞肉去皮，加入一起煮。

【作用】如它本身，就是起著暖胃的功效。

2

飲食傷胃

很好理解，就是吃了不該吃的食物，或者吃錯了方法，導致腸胃不適、食欲不振。

如果是中醫給診斷，往往會發現有大便不暢、舌淡紅、苔白膩、脈滑等癥狀。

針對於此，胡世雲醫生推薦的食療方是：雞內金小米粥。

雞內金小米粥

【材料】小米100g，雞內金15g，山楂10g，白蘿蔔籽10g。

【做法】小米炒熟，其他材料洗乾淨，然後放入煲中，加入水，用文火煲煮，沸騰後加入鹽，便可以開始吃了。

【作用】是一款不失營養又能養胃的粥品。

3

肝氣犯胃

一般情況下，肝與脾胃是相互依賴、相互協調的。但如果肝的疏泄功能產生問題，就會影響到脾胃的正常工作。用中醫的話來講，就是「肝失疏泄，橫逆犯胃」。

除去胃部存在不適、疼痛感，伴隨有煩躁易怒、口乾口苦、舌紅苔黃的癥狀。平時本就性情急躁、憂思多慮的人，更容易出現這種胃痛。

針對於此，胡世雲醫生為大家推薦的食療方是：胡蘿蔔佛手湯。

胡蘿蔔佛手湯

【材料】瘦肉150g，胡蘿蔔250g，佛手10g，芹菜適量。

【做法】將瘦肉、胡蘿蔔、佛手、芹菜清理完畢，切好，加水煮湯即可。

【作用】疏肝理氣，清熱解毒。

4

脾胃虛弱

這一類胃痛的含義就比較籠統了，比如脾氣虛、脾陽虛、胃陽虛、胃氣虛等等算入此類。

造成脾胃虛弱的原因也多種多樣，像開篇提及到的飲食不節、勞倦過度、憂思日久等，都會導致脾胃失調，變得虛弱。

針對於此，胡世雲醫生給出的食療方有2款：滋陰益胃湯和溫胃魚肚湯。

滋陰益胃湯

【材料】花旗參、石斛、沙參、玉竹各15g，猴頭菇適量，瘦肉或去皮雞肉。

【做法】將它們洗凈、泡發，加入水一起煮湯。

溫胃魚肚湯

【材料】魚肚（花膠）、蟲草花、花菇適量，胡椒3g，生薑5片，大棗3顆。

【做法】同樣是將它們洗凈，該泡的泡發，然後主料加入煮湯，等到快好之時加入調味品即可。

【作用】以上兩款湯都有利於養陰益胃，口乾咽燥、飢不欲食的人群適宜食用。

養胃是個漫長的過程，大家除了要做好藥物治療與飲食調護，平時還要養成良好的生活習慣，心平靜氣地過好每一天。

「每日一問」

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你的胃是怎麼變壞的？

小九先說，腸胃不好還愛吃辣，於是胃就出問題了。。。

指導專家：廣東省中醫院胡世雲主任醫師

參考資料：廣東省中醫院-封面｜胃痛難忍怎麼辦？收好這幾款葯膳，關鍵時刻有用！

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