咖喱控福音!這8家店的咖喱來拯救你的挑剔胃
說到一種顏色黃黃的,
特別濃稠
有著濃烈誘人香味的食物
你能想到的是什麼?
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Emmm沒錯
就是咖喱
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當不同的香料、食材
以咖喱的名義相會
便成就了這樣一道美味
但咖喱還被稱為美食圈最「污」的食物
很多人對它嗤之以鼻
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本編不服
這次為你們盤點了魔都的8家店
販售各種咖喱美味
打破你對咖喱的單一想像
煌庭·壹泰東南亞主題餐廳
說起東南亞特色咖喱,不得不提壹泰東南亞主題餐廳,因為小編對她家的招牌咖喱皇炒肉蟹實在是難以忘懷呀。每次吃都津津有味。蟹殼提前處理過,非常乾淨,蟹肉質鮮甜,蟹肉一絲一絲,簡直美味。
無論是咖喱蟹還是咖喱牛腩全部都是下飯的好搭檔,冬陰功湯、三巴醬四季豆、泰式小食拼盤統統都是原汁原味東南亞味道,讓人有種置身清邁夜市的錯覺。
人均:158元
地址:SOHO復興廣場C座1層110-111號
就是泰Just Thai泰式火鍋
傳統咖喱已經無法滿足食慾了,來試試Just Thai泰式火鍋吧。創辦人Brian堅持新鮮的食材與泰國進口的香料,保留了泰國地道口感,將泰式火鍋忠實地呈現在中國。Just Thai裝修有些泰式風情,等位區的泰國風比較明顯,餐廳的則比較現代一些,燈光較暗,座位寬敞舒適。
這家的鍋底可以提前放雞肉熬制,咖喱的清香和雞肉的鮮滑讓包子欲罷不能。咖喱豬肉片口感特別,咖喱味超級濃郁。喜歡泰式火鍋的親們可以來試試喲,絕對滿足味蕾。
人均:160元
地址:金陵東路569號匯都國際廣場3樓
Pan Dan畔丹泰國料理
就連泰國領館都推薦過這家店,也是小編心儀很久的泰國菜館。餐廳環境很有特色,環境優雅且裝潢精緻,滿滿的泰國風。
青咖喱海鮮和紅咖喱鴨非常棒,兩道菜的咖喱都很香,青咖喱吃起來覺得比較清新,伴著泰國香米飯特別好吃,只是青咖喱稍微有點辣。紅咖喱簡直完美,紅咖喱裡面的牛油果幫助這道菜增添了一股更加濃郁的奶香味兒,根本停不下來呀。絕對是值得回刷的一家店。
人均:163元
地址:申長路688號虹橋天地?購物中心L4-07
泰 廊
還不懂得咖喱的奧妙,推薦就從這家店入手。無論溫和百搭的黃咖喱,偏重口的微辣紅咖喱,還是酸甜鮮美的綠咖喱,這裡都能點得到。
寸土寸金的靜安寺地段,不僅有獨棟泰式小樓伺候,環境也是嗲嗲嗲。推開窗還有大好熱帶水景,夏夜微涼時在水邊小酌一杯,還真有種身在東南亞的度假感。
人均:213元
地址:南京西路1649號(靜安公園內)
味 藏
上海人喜歡吃日式咖喱的人很多,日式咖喱是咖喱里的小清新,口味不像東南亞的那麼重。這家日料店的咖喱在茴香籽、草果等香料里加蘋果、洋蔥等水果蔬菜一起熬制的,所以口感微甜更加清淡。日本人就是在烏龍里澆上一勺咖喱就是一頓美味了。
咖喱炸雞定食也是這家店出鏡率很高的菜,雞肉拆骨之後被炸得香酥,上桌前澆上了一勺日式咖喱,咖喱里土豆和胡蘿蔔已經燜得酥爛。雞肉蘸著咖喱吃非常開胃。
人均:117元
地址:仙霞路與婁山關路口東北角
綠檸食堂
這是一家酒香不怕巷子深的街邊小店。墨綠色的遮陽篷,玻璃移門,不大的店面卻容納下了都市人疲倦孤獨的身影,彼此不認識的食客們互相拼桌就餐也是願意的
如果2個人一起去話,推薦他們家的雙人套餐,海南雞飯+馬來西亞的叻沙。早在海南雞還沒有大火的日子裡,這家店就因為海南雞做得好吃而聞名,雞肉嫩滑,卻還能煮的入味。
人均:49元
地址:崑山路231號(近四川北路)
蓮池印度餐廳
蓮池一共有5款咖喱特別受歡迎,其中的2款素咖喱非常經典。如果要用一個詞來形容印度咖喱,那一定是"濃郁"。這種由多樣香辛料製成的複合味道有一種神奇的魔力,立刻勾住你的味覺,濃烈而奔放!
蓮池的印度薄餅選擇非常多~除了常見的原味薄餅和全麥薄餅(餅的麵粉都是印度進口的呢!)最受歡迎的還有帶「餡」的土豆薄餅和芝士薄餅!正宗的吃法是可以澆上一點咖喱醬(或者直接用餅蘸咖喱),軟香的薄餅正好中和了重口味的咖喱,在口腔中融合的味道剛剛好!
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人均:126元
地址:泰康路274弄12號後門
天都里印度餐廳
據說被譽為米其林的印度餐廳,格調還是給人感覺不一樣 。這裡的裝修大概算中印結合吧。服務員沒有中國人,清一色印度哥們,食客也不少印度人,應該是很正宗吧。食物倒沒想像中口味重,吃不了辣的人也可以適應 。
菜品色澤誘人,沒有西餐日料擺盤那麼精緻,但味道正宗,還是最喜歡飛餅抹上咖喱的味道,好吃。服務員都是地道的印度人,有個店長會說中文,會按人數推薦一些菜品。
人均:207元
地址:茂名南路59號錦江飯店南樓大堂
越來越多的人喜歡上了咖喱的味道
不論是辛辣濃郁的印度咖喱
有著獨特奶香的泰式咖喱
還是略帶甜味的日式咖喱
總有一款會是你的菜
當飢腸轆轆之時
能來上一份咖喱飯再好不過
就像兒時媽媽做的蛋炒飯一樣
能帶給你溫暖的味道
("")
來,張嘴喂你!
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