樂界養生食療 踏春防過敏
寒冷的冬天終於過去了，春天到來百花開，恰是踏春好時節，大家是不是都心痒痒想去賞花郊遊呀？
心動好幾天了（才不告訴你，我就是節後不想上班！），想著心動不如行動，小編開始著手上網搜郊遊攻略。周邊都有哪些人少風景佳的好去處嘞？我可不想好不容易出門一趟，看到的人頭比花多呀。
不查不知道，一查嚇一跳。想著找一下合適的郊遊地點，結果卻查出一堆春遊注意事項，眾多事項中，出鏡率最高的無疑是過敏！春天郊遊，親近大自然固然美好，但是春天也是過敏的高發季節，不得不提前預防！
預防春天過敏都有什麼方法呢？方法有很多，例如出門戴口罩、盡量選擇雨天出行、適當鍛煉身體，增強抵抗力等，這些都是行之有效的方法。但是這些方法對於我們上班族而言又都有些不便。
例如戴口罩，有過長時間戴口罩經歷的人都知道，戴口罩後會覺得憋氣，呼吸不順暢，實在是件不太令人愉悅的事情。又例如雨天出行，假期本來就很珍貴，我等上班族又缺乏呼風喚雨的神技能，怎麼才能恰好在雨天出行呢？
那還有沒有其他更高效的預防過敏方法呢？我們還能不能愉快地出行呢？這裡給出幾種能有效預防春天過敏的日常食品，趕緊記下來啊。
〖蜂蜜〗
蜂蜜的主要成分包括葡萄糖、果糖、蛋白質、無機鹽、維生素、微量抗生素、氧化酶及過氧化酶，這些成分有殺菌、解毒、緩解疼痛的功效，能提高細胞代謝率，提高免疫力，改善身體微循環，從而達到抗過敏的效果。同時，蜂蜜中含有少量的花粉粒，常喝蜂蜜可以對花粉過敏產生脫敏作用。
Tips：蜂蜜不要高溫加熱，必需要用溫水或者涼水來沖服，水溫過高會破壞蜂蜜中抗過敏的有效成分。
〖綠茶〗
綠茶是未經發酵的茶葉，含維生素C、槲皮素、兒茶素等多種營養成分。其中，綠茶所含的兒茶素是表兒茶酸（簡稱EGCg）的衍生物，有較好的抗過敏效果。研究表明，兒茶素經過發酵後會消失，綠茶由於未經發酵，因此兒茶素得以保存。
Tips：自己在家泡綠茶，待水溫下降後後放入適量的蜂蜜，兩者配合使用，防過敏功效倍增哦！不過提醒大家，物極必反，飲茶不要過多哦！
〖胡蘿蔔〗
胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症和過敏性皮炎等過敏反應。皮膚過敏因為身體受到刺激導致組織細胞內的組胺從細胞中釋放出來，與各種靶細胞中的特異受體結合產生的生理反應。β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，直接減少體內的組胺含量，從而起到抗過敏的效果。
Tips：胡蘿蔔不適宜生吃，胡蘿蔔素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉化，因此適宜炒食。同時，進食胡蘿蔔不宜過量，否則會使皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
〖金針菇〗
金針菇含有豐富的粗蛋白、碳水化合物、煙酸和多種礦質元素，營養成分豐富。除了上述這些營養外，春天吃金針菇還有一個重要的功效——防治過敏。金針菇中含有的免疫調節功能蛋白（FIP-fve）具有免疫調節作用和能夠調整細胞凝集活性，對過敏症有抑制作用，對哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症有調節作用。
Tips：金針菇一定要煮熟才能吃，否則容易引起中毒。
〖大棗〗
之前文章介紹過大棗補氣血、調脾胃、安神的功效，大棗作為平價親民的補品為大家熟知，但大棗不僅僅是補藥，也是抗過敏的良好食材。紅棗含有大量的抗過敏物質——環磷酸腺苷，可通過增加免疫細胞中環磷酸腺苷，抑制免疫反應，從而有效阻止過敏反應的發生。
Tips：紅棗水煎時掰開煎為宜，且煎熬時不宜加糖。同時紅棗助濕，大量食用可導致腹脹、食欲不振，因此一次不宜食用過多。
雖然蜂蜜、綠茶、胡蘿蔔、金針菇和大棗都有防過敏的功效，日常使用能有效預防春天的過敏癥狀，為愉悅的春遊保駕護航。但是，樂界大醫養提醒您，一旦出現過敏癥狀，請及時找醫生處理，避免病情惡化。
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