85度C都被曝光了！周末自己動手吧，無敵巨好吃，不看就虧了

3月15號前夕，知名品牌85度C被曝光，用肉粉松麵包當肉鬆麵包賣，大大傷了粉絲們的心。

說實話，在此之前都不知道肉粉松是什麼鬼，原來是肉鬆里摻了豆粉，二者1斤相差120元。

天哪，暴利啊！

而且，還報道說其他也有知名烘焙食品，包裝上寫著肉鬆製品、肉蓉、肉酥，其實大多也含有不少的豆粉。

加了這些 ，也許沒什麼危害，但是這樣花錢卻被欺瞞，也是非常討厭的事情。

由於利益的驅使，商家們總是很聰明的。看看麵包包裝袋的背面，滿滿的各種不認識的成分，關鍵是還有很多沒寫出來的，好多添加劑，比如膨鬆劑啊、抗氧化劑、香精、麵粉改良劑、甜味劑等等，聞著就是一股化學香味。

關鍵，這些還是在允許範圍之內的，還不包括很多造假的，比如最近聽說核桃露里沒核桃。

所以，不要再去買麵包吃了，想吃麵包還是自己做，完全真材實料，只需要麵粉、油、水，糖發酵。如果想要更好吃，再加點雞蛋和奶粉，這樣的麵包真正吃到的是小麥的香味，而不是添加劑的氣味。

做麵包，是最簡單的，不用模具也可以，關鍵是需要一點耐心和時間。

這裡介紹一個超級好吃、超級好看、非常浪漫的麵包，步驟寫得很詳細，大家只要照著去做，成功率百分百哦！

我用了一個心形模具，烤完了就是一顆金黃誘人的心，切開，裡面是蔓越莓椰蓉餡，椰香、麥香、奶香......陣陣濃香撲鼻，口味略帶酸甜，好吃又好看！

做早餐，做點心，怎麼都好吃，健康與美味並存哦！

用模具只是為了自己覺得好看，如果沒有模具，就像做包子一樣，揉圓包餡，一樣的美味！

份量：兩個心形模具的量，如果只有一個，可以減半做

材料：麵包粉300克，酵母3克，細砂糖45克，鹽2克，奶粉12克，蛋液30克，水162克，黃油30克

蔓越莓椰蓉餡：椰蓉50克，融化黃油25克，糖粉25克，蛋液25克，牛奶25克，蔓越莓干40克

做法：

1.把黃油和椰蓉餡以外的麵包材料加入麵包機，揉面一個程序，然後加入黃油，繼續揉面一個程序。蓋上蓋子，發酵1個小時左右。

2.期間製作椰蓉餡。黃油融化加糖粉，蛋液和牛奶攪拌均勻。

3.蔓越莓幹事先泡軟，切碎。（加了蔓越莓干，口感酸甜，非常好吃，而且，它富含花青素，女人多吃點，可以美容養顏哦，好東西）

4.加入椰蓉餡，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏備用。

5.手指插洞檢查，既不立即回縮，也不立即反彈，一髮結束。

6.取出麵糰，排氣，分成兩等份。每份滾圓，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。

7.取一份，擀開，兩邊折起。

8.鋪上蔓越莓椰蓉餡。

9.沿長邊向中間捲起。

10.放入心形模具，放在溫暖且濕潤的地方進行二發至兩倍大，大約40~50分鐘左右。

12.發酵結束，刷蛋液，烤箱180度18分鐘左右，上色蓋錫紙。時間到，立刻脫模、冷卻。

成品

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