艾葉是婦科良藥，可以泡腳可以艾灸，還可以做美食哦

艾葉無論是作為外用、泡腳還是食用都是一種極好的中藥。那麼具體來講艾葉的美食療法都有哪些呢?下面小編給大家推薦幾個艾葉的食療方法，簡單做法享健康!

艾葉的美食療法

艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。現正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和葯膳。

艾葉餃子

做法：

1、艾葉300克，切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。

2、將以上材料拌勻，用鹽、味精調味成餡。

3、用麵皮包餡成餃子形狀，入鍋中蒸熟或水煮均可 。

艾葉水糕

做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰乾，然後與粘米或糯米一起浸泡2小時，用打漿機磨成米漿;沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻後切件。

艾葉煎雞蛋

做法：艾葉洗凈後剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。

作用：令人開胃。

艾葉肉圓

做法：把肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸均可。

作用：暖胃。

艾葉蒜湯

做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。

艾葉的副作用

【毒性與應對】口服大量艾葉製劑後，約半小時即出現中毒癥狀：喉干口渴，胃腸不適，噁心，嘔吐，繼而全身無力，頭暈耳鳴，四肢震顫乃至痙攣(中樞神經系統高度興奮引起)，痙攣發作後全身肌肉弛緩，缺乏張力，甚至癱瘓。由於神經反射及血管本身受損，可招致子宮充血、出血，孕婦甚至流產。亦可引起肝細胞代謝障礙，而致中毒性黃疸和肝炎。由於主要作用於中樞神經系統，痊癒後亦常有健忘，幻覺等後遺症。慢性中毒者則有感覺過敏、共濟失調、幻想、神經炎、癲癇樣痙攣等癥狀出現。

是葯三分毒：艾的毒性與應對

如遇口服中毒者，首先清洗胃腸道，用骨炭粉吸收，並置病人於安靜及光線較暗之房內，避免外來刺激，給予鎮靜劑，保護肝臟機能，以及其他一般內科常規對症治療。

艾灸注意事項

要專心致志，耐心堅持：施灸時要注意思想集中，不要在施灸時分散注意力，以免艾條移動，不在穴位上，徒傷皮肉，浪費時間。對於養生保健灸，則要長期堅持，偶爾灸是不能收到預期效果的。

要注意體位、穴位的準確性：體位一方面要適合艾灸的需要，同時要注意體位舒適、自然，要根據處方找准部位、穴位，以保證艾灸的效果。

防火：現代人的衣著不少是化纖、羽絨等質地的，很容易燃著，因此，施灸時一定要注意防止落火，尤其是用艾炷灸時更要小心，以防艾炷翻滾脫落。用艾條灸後，可將艾條點燃的一頭塞人直徑比艾條略大的瓶內，以利於熄滅。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！