一種口味傷肝？一種口味養肝？春天，8大養肝茶，比吃藥好太多！

春天，萬物復甦，生機盎然。但你得知道，這個時候，變臉變得比翻書還快！

一會兒是個貼心的暖男，溫暖備至；一會兒又變高冷的霸道總裁，寒氣襲人，所以有人也把它稱為

「

百草發芽，百病發作

」

中醫認為肝屬木，與春相應，主升發，因而

春天養陽，重在養肝

。 

肝臟可謂人體最大的「化工廠」，承擔著排毒護體的重要責任。無論人體吃進去什麼，它都照單全收，經過一輪轉化、吸收，再把剩下的毒素排放出來。但肝臟卻是脆弱的，如平時不做好養肝護肝工作，日積月累的毒素將給身體帶來極大負擔和隱患。

因為其最容易變「胖」（

脂肪肝

），也最容易變「硬」（

肝硬化

），一旦發展成惡性腫瘤，後果則不堪設想。所以春季要加強肝臟保健，把肝這個「解毒工廠」建設好、經營好。

春季養肝 省酸增甘

春季人體陽氣漸旺，所以應選擇

甘平或甘溫

的食物和藥物來補益陽氣﹑健脾和胃，並適當吃一些具有升發、疏理肝氣的東西

春筍、香椿、春韭、豆芽、豆腐、麥、大棗、胡蘿蔔、菠菜、薺菜、芹菜、荸薺、枸杞子、菊花、五指毛桃、黃芪

等。

春天食療還講究「

省酸增甘，以養脾氣

」，即少吃有酸味的食物，如李子、橙子等；少吃容易助肝火的食物，如狗肉、大蒜、蔥等。

多吃一些味道偏甜的食物，如

紅棗、蜂蜜

；多吃一些對脾胃功能有幫助的食物，如

米飯、穀物、山藥

等。（終於有吃甜食的理由了！）

除了上述提到的這些，喝茶也是養肝的最好辦法。

蜜糖紅茶

沖泡紅茶時，根據個人的口味適量的放一點蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，進入春季，合適肝火旺，脾胃功能不佳者。

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杞菊烏龍茶

菊花適量、枸杞子20克、烏龍茶5克，開水沖泡。 此茶中含有豐碩的胡蘿蔔素，維生素B、維生素C、多種氨基酸和多種礦物質身分。

枸杞茶

枸杞子擁有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等感化，對腎陰盈餘、肝氣不足惹起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有必定幫助功能的，而且常常飲用還可以增進血液循環、預防動脈肝硬化，因而春季養肝喝枸杞茶後果很好。

金銀花茶

金銀花擁有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、增強防備性能等感化。

蔥白生薑茶

大蔥一根，切成碎末放鍋里，加入水，用大火燒沸，時間稍微長一點，加適量紅糖 ，調入生薑汁一勺，沖濃茶趁熱飲用。

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