小康說:二月二都有哪些飲食風俗,怎麼吃更養生呢?
待我長發及腰,少年你娶我可好?
也不記得是什麼時候起,這句話一直在我們身邊流行,只記得第一次聽到這句,小康腦海里自動腦補了一個站在亭邊的少女,用帶有期願和哀怨的眼神望著那向遠方走去的少年。手中她的頭髮剛過肩,而手裡握著的長髮,正合著裙擺隨風飄搖。
其實說了那麼多小康就想說:正月過去了,終於可以去剪頭髮了!
一、你們的二月二有什麼習俗?
對於二月二剪頭髮這點小康也不太理解,不過聯想到「正月剃頭死舅舅」這一說法(ps.這實際是被歪傳的說法,實際為「正月剃頭思舊」,朋友們不要被誤導噢),也就釋然了。不管怎麼說,二月二,龍抬頭。正巧頭髮也長了,剃去唄!
民以食為天,對於有紀念性的節日,肯定有什麼飲食習俗,那對於二月二,大家家鄉的習俗是什麼呢?
1、吃豬頭肉(扒豬臉)
傳統祭祀風俗肯定離不開豬牛羊。在二月二,不少地方有個吃「扒豬臉」的風俗。是將豬頭經清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟,歷經十多個小時的烹飪而成,可直接吃也可蘸醬或是卷煎餅。
2、吃餃子
小康感覺似乎很多節日都離不開餃子,冬至吃餃子,過年吃餃子,元宵吃餃子,這二月二還是吃餃子。當然,二月二的餃子被稱為「龍耳」,故龍抬頭這天吃餃子吃肉菜餃子,寓意一年財源滾滾。
3、其它
當然,除了這些,還有吃春餅(食龍鱗)、炸油糕(食龍膽)、吃龍鬚面、吃爆米花、炒豆子、炒麵棋等習俗。
二、二月二該如何養生
因二月屬乍暖還寒的春季,人更易受氣溫變化的影響,因此在日常生活中還是應多加註意。
對於二月二養生方面,其實對吃並沒有太大的禁忌。而上述的食物也都屬於正常飲食範圍,注意不暴飲暴食,葷素搭配合理即可。
飲食調養
春季宜養陽、養肝。因此,可食用涼性的養肝的食物。注意選擇清淡的食物以減少腸胃的負擔如穀類,以及桂圓、栗子、紅棗、核桃、綠豆芽、黃豆芽、菠菜、芹菜、萵筍、春筍等。是適當少酸多甜。當然,這裡也要注意自身的身體因素,如糖尿病患者避免吃甜食,肥胖者避免多吃富含脂肪的食物等等。
中藥調養
對於二月的調養,在中藥的選擇上也是以補陽、養肝的藥材為主,如枸杞、百合、紅棗、麥冬、沙參、黃芪、菊花等。建議用作日常茶飲或煲湯食用。
運動調養
開春時節,需注意適當增加運動一恢復人體機能,注意動作宜和緩。選擇慢跑、爬山、騎車等有氧運動方式,以幫助肢體肌肉的活動。由於春季更容易犯困,可適當進行頭部按摩,幫助自己恢復精神。需要注意的是,運動因避免大汗淋漓,若保暖措施不當,更易誘發感冒。
最後,在即將到來的二月里,小康祝大家身體健康。
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