低脂低熱量飲食VS運動：抗大腦衰老效果哪家強？

近期，有一項研究發現低脂和低熱量飲食相結合可以防止衰老小鼠腦部小膠質細胞的活化，而與運動相比，低脂低熱量飲食在預防大腦衰老方面更加有效。

該研究於3月12日以「Low-Fat Diet With Caloric Restriction Reduces White Matter Microglia Activation During Aging」為題發表於《Frontiers in Molecular Neuroscience》上。

小膠質細胞是神經膠質細胞的一種，好比於腦和脊髓中的巨噬細胞，是我們中樞神經系統中的第一道也是最主要的一道免疫防線。老齡化嚙齒動物模型的在特定腦區域具有炎症，特別是胼胝體、穹窿體和下丘腦。另外，小膠質細胞是中樞神經系統的常駐巨噬細胞，對腦發育、神經支持和體內平衡很重要。然而目前，對於飲食和生活方式對衰老過程中小膠質細胞的影響，我們知之甚少。

在以往的研究中，科研人員主要在大腦白質中觀察到了老化人腦中的炎症增加，但是長期飲食模式以及運動對老化腦和白質炎症的作用還不清楚。這項研究評估了6月齡和24月齡LFD和HFD兩種小鼠中白質區域的小膠質細胞數量和活化。結果顯示，熱量限制減少了LFD小鼠小膠質細胞的活化，但對於HFD小鼠的影響則不明顯。LFD導致小膠質細胞激活減少，這可能是在衰老相關衰退期限制熱量保護作用的一個潛在機制。而與熱量限制相比，運動（運動組小鼠靠近跑步輪，因而運動較多）對小膠質細胞的影響同樣不顯著。

當然，這個研究還不夠完善。例如，該研究中小鼠只有一種飲食，所以我們尚還不清楚膳食之間的變化會如何改變這些結果。在這個研究基礎上，科研人員還要進行更多的實驗。

參考文獻：

Low-Fat Diet With Caloric Restriction Reduces White Matter Microglia Activation During Aging.doi.org/10.3389/fnmol.2018.00065

（封面圖片來自於全景網）

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