這些肉類不能用水洗，反而越洗越臟！趕快來看！
健康
03-17
這些菜不能僅僅用水沖洗
不然會越洗越臟！
教你幾個洗菜小妙招
看看你都知道嗎？
「 洗菜小竅門 」
/ 洗 豬 肉 /
豬肉表面上包裹著厚厚的油脂，油性很大，如果整塊沖洗的話，不容易衝掉上面的污漬，哪怕裹著油脂的污漬回到了水面上，倒水的時候又會粘回在肉上或者洗肉的容器上。用化學溶劑的話，怎麼洗都好像洗不幹凈，畢竟是吃的東西，不太安全。那麼豬肉清洗用什麼東西比較好呢？答案是——
淘米水
。
方法
淘米的時候，把
淘米水
留下來，然後將豬肉放在淘米水中浸泡5分鐘左右再清洗，豬肉上的臟物和污漬就能夠較快的清理掉了~
/ 洗 內 臟 類 /
美喵最喜歡媽媽炒的豬肝了，但是買回來的豬心豬肝之類的食物，總是帶著洗不掉的味道。有時候處理不當，即使吃的時候拚命加酒去腥味，也總有異味。自家洗內臟，除了鹼面，人人家裡都有的這個也可以幫忙！
方法
內臟衝過水之後，可以
用麵粉包裹內臟，揉搓一下，然後再沖水
，這樣重複幾遍，就能把內臟洗乾淨啦~洗乾淨後的內臟，烹調起來才不會有腥味和難聞的臭味，提升美味100分！
/ 清 洗 魚 /
清洗魚類是很麻煩的事，不僅要去鱗片、去腮，清洗也是大問題。魚類的腹腔里臟血、內臟都很難洗乾淨，味道稍有不慎，就會改變整個魚的味道。美喵上次不小心把魚苦膽洗破了，被媽媽說了好一頓！
方法
清洗魚，可以試試在
冷水中加兩湯匙醋
來清洗。將魚浸泡在裡面1小時候，再去鱗片清洗，就容易多了，而且腥味減少很多。還可以用淘米水擦洗，也有去腥味、洗乾淨的效果。如果不小心洗破了苦膽，可以試試用白酒
來清洗，能夠去除苦味。
/ 清 洗 海 鮮 /
海鮮雖然不經常吃，但難洗是真的難洗啊。很多人買了螃蟹或者貝殼類的海鮮，想要美美做一餐，但吃的時候才發現全是沙子。這是因為，海鮮的污漬不是在表面，而是在動物體內！教你一招，輕輕鬆鬆讓泥沙都吐出來~~
方法
如果海鮮還是活的，需要把海鮮類的食物
用淡鹽水泡一晚上
，就能吐出裡面的贓物了。配鹽水的方式，常規是5L水配上200g鹽
。只要泡5-8小時就會幹凈了哦，也不能泡太久，不然海鮮會瘦的。
如果你做的是貝殼類的美食，在泡水的時候，
最好在水裡放一把菜刀或者其他鐵制的容器
。這樣，才會把泥沙都完完整整吐出來哦~
來源：生活最美妙
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