多喝熱水有害身體！真的關心TA，不妨送上這個……
話說前段時間
多喝熱水有多火呢？
我感冒了。
多喝熱水！
我失戀了。
多喝熱水！
我傷心難過想死！
多喝熱水！
不怪小編髮脾氣
實在是多喝熱水
不僅傷心
還傷身啊
最近由10個國家的23位科學家組成的研究團隊在醫學權威雜誌《柳葉刀腫瘤學》上發表了一篇名為《Carcinogenicity of drinking co?ee, mate, and very hot beverages》的文章，讓大家對「多喝熱水」產生了質疑。
文章稱長期喝太熱的飲料（65℃及以上），可能會增加人體罹患食管癌的風險，而與飲料本身的類型關聯不大。部分動物試驗證實，熱飲也能夠增加亞硝胺所致食管腫瘤的發生率。
世界衛生組織也將高於65℃的熱飲列為2A級致癌物（很可能致癌），與瘧疾、無機鉛化合物同屬一類，雖然對人致癌證據有限，但對試驗動物致癌證據確鑿。
那麼，這種說法是否準確呢？
今天就和大家來詳細的聊一聊！
熱飲到底能不能增加癌症風險？
當我們喝熱飲或吃熱的食物時，65℃高溫足以對上消化道造成慢性損傷，引發食管粘膜炎症，促進活性氮生成，合成亞硝胺。亞硝胺是已知的強致癌物，從而誘發食管癌。
另有研究表明，組織損傷可能造成DNA損傷。當組織細胞受損時，機體必須不斷分裂產生新細胞進行修復。細胞分裂過程中，其DNA暴露出來，因而更易受到內源性致癌物（例如炎症過程中產生的活性氧和活性氮）和外源性致癌物（例如煙草）的攻擊。DNA產生的變化越大，發生食管癌的風險就越高。
對於喜歡喝熱茶的人，茶中的鞣質會在高溫受損的部位沉積，刺激受傷的上皮細胞組織，使慢性潰瘍經久不愈，從而導致癌變。
此外，長時間食用燙食還有可能引起食道裂孔疝，即高溫使食管裂孔擴大，腹腔臟器（主要是胃）通過膈食裂孔進入胸腔的一種疾病。
口腔和食道表面黏膜的溫度在36.5~37.2℃。專家建議，適宜的進食溫度在10~40℃左右，能耐受的最高溫度在50～60℃左右，超過65℃便足以燙傷粘膜。
那麼，如何判斷超過65℃？
火鍋湯高達120℃，剛沏的茶水溫度在80~90℃，剛出鍋的餃子、麵條溫度約70~80℃，65℃的水只能抿一口。
說到這裡，大家應該明白65℃以上大致什麼感覺了吧，總之一個字：燙。人體體溫約37℃，因此40℃較溫熱。
所以。強烈建議少喝熱飲。
建議將燙食和熱飲放置幾分鐘，
待感覺溫熱後再食用。
春天來臨
萬物生長
跟著醫生做好這幾件事
一年健健康康哦
多吃蔬果防上火
專家支招：春主生髮，燥是一大特點。很多人會出現口乾舌燥、大便乾結等「上火」癥狀。中醫將「上火」分為實火、虛火，要根據「火種」來滅火。
比如牛黃解毒丸對降實火，也就是伴有大便乾結的癥狀有用，但對因脾胃虛引起的上火作用不大。
預防上火，應做到每日多吃果蔬、多喝水、規律排便等，還可喝點菊花茶、金銀花茶。
春捂適應性調整
年輕人靠著火力壯不捂，早早就穿起了單衣和單鞋；老人、小孩卻容易捂過頭，捂出了汗還「頑固」地不脫衣服。
專家支招：「春捂」有三大要點：
第一，別急著「換季」。冬季衣物先別急著收起來，等氣溫穩定了再換季。
第二，隨時增減衣物。春天氣候變化異常，早晚溫差變動大。可以帶件衣服備用，晚上睡覺時搭條小毛毯，避免寒氣損傷陽氣。
第三，別捂出汗。捂過頭了也會導致感冒、抵抗力下降。
「春困」就睡這兩個時間
睡的時間太長，會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度。可能越睡越不醒，反而更疲憊。
專家支招：解決春困，要抓住兩個黃金時間點：一是起床後，二是午飯後。
春季可以稍晚點睡（晚11點），但要早起（早6點半），以順應人體陽氣的生髮。
起床後不妨伸個懶腰，做做乾洗臉。散步則可以放在午飯過後，在陽光下走30分鐘左右，然後再睡個不超過30分鐘的午覺。
不吃得太酸、太辣
酸味有收斂作用，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。吃得太酸、太辣都會損傷陽氣。
專家支招：中醫講「春為肝氣當令」，它有利於調節各大臟腑的功能，但有一個缺點，就是易傷脾。
而酸味入肝、甘味入脾，因此春季應少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發肝氣而補益脾氣。
韭菜是春季最好的食物，可多吃但不宜過量；而香菜、蔥、蒜、蓮子、大棗、山藥等，也很適合春季吃。
此外，應告別冬季養生式溫補，改以健脾胃。要少吃發物和易引起「上火」的食物，如魚、蝦、蟹、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意。
春季護膚品保濕
春天的外部環境和皮膚狀況，與冬季有很大差異。春季粉塵飛揚，皮脂腺分泌旺盛，紫外線含量較高，如果沿用一套護膚品，容易出現過敏反應，護膚效果也打折扣。
專家支招：春季應循序漸進地更換護膚品。
氣溫上升後，可將適合冬季用的油性霜劑，換成少油補水的乳液。春天紫外線較強，護膚最重要的是補水和防晒，敏感肌膚更需注意。
注意開門窗
春天氣溫上升，濕度提高，各種細菌、病毒等開始大量繁殖。如果長時間門窗緊閉，或空氣流通不好，很容易導致感冒流行、傳染性疾病高發。
專家支招：春季通風，比任何季節都重要。
不管是家裡還是辦公室，都要保證每天開窗通風兩次。
每次至少10分鐘，最好能形成空氣對流，最佳的通風時間是在日出後和日落前。
采春
冬季強調靜養，但春季相反，應動養，因為「動則養陽」。經過冬三月的收藏季節，人們應多做戶外活動，對健康十分有利。
專家支招：春主生髮，在出遊時，最好用鼻子呼吸，一方面能阻擋一部分有害物質「病從口入」。
另一方面，鼻黏膜的血管豐富，腔道彎曲，對乾燥寒冷的空氣有加溫、加濕的作用。霧天污染物較多，最好別出去鍛煉。
另外，春季運動要有度。對於整個冬天不怎麼運動的人來說，運動應循序漸進，不要過快過猛。
心情愉悅
春季養陽重在養肝，調理情志是養肝重要的一環。如果整日鬱鬱寡歡，容易導致肝氣鬱滯不暢，引發腹瀉等問題。若是過於憤怒或興奮，又對腦血管傷害很大。
專家支招：春天除了心情平和之外，還應做到開朗豁達，以使肝木堅實，肝氣順達。
當按捺不住要發火時，最好做幾個深呼吸，暫時離開爭吵現場。春天還可以養養花草，以保持心情愉悅。
當然，你也可以和家人一起來次郊遊。需要提醒的是，戶外活動時要注意安全。
有慢性病的人和老人進行爬山、騎車等活動時，應量力而行。過敏體質的人，要做好防護措施。
來源：廣州日報、食安大瀝
整理：文明南海微信編輯小組
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