滿心歡喜待春茶,你,準備好了嗎?
萬物俱生的三月,每天早上公交下車後,看到路旁的綠化帶,嫩綠鮮翠的芽頭兒,初露頭角,一股兒清新的氣息撲面而來。
看到嫩芽總是忍不住想去掐幾個,大概,是我惦記著那茶園鮮嫩的芽葉兒了。那些茶芽正在積蓄養分、冒上枝頭。心中滿是歡喜,期待著那帶著「鮮」的新茶即將登場。
生活,離不開一定的儀式感:總想使這一年一會的春茶時節,不同於其他時刻。先備好美美的蓋碗,等待新茶的到來。
從明代開始,隨著散茶的推廣,泡茶方式變得簡單,人們漸漸的形成了沖泡散茶的習慣。到了近現代,不少人會使用簡便易得的玻璃杯來泡綠茶,以觀其葉形在水中姿態。
然而,玻璃杯普遍身長、口徑較窄,這樣的造型導致熱氣揮散慢,等到茶湯可喝時,綠茶在水中浸泡已久,色澤變得暗淡、口感有苦澀感。
通常老茶客為追求更好的體驗,會優先選用蓋碗沖泡綠茶。蓋碗既可很好的掌控出湯時間,實現茶湯分離,泡出好的口感,而且形式更為多樣。
無論是在美觀上,還是口感上,蓋碗都更勝一籌。
這裡為茶友們推薦兩款實用又極具顏值的蓋碗:勁玉凝脂小蓋碗、手繪青花蓋碗
勁玉凝脂小蓋碗
不薄不足以起香,不潔不足以襯色。欲觀茶之形、色,最適宜沖泡綠茶的非白瓷蓋碗莫屬。
這款勁玉瓷質地的小蓋碗,剔透細膩,釉面溫潤,宛若凝脂,襯得茶湯明麗動人。小蓋碗形似一位端莊美人,柔和的曲線似秋水降霜。
除了高顏值,實用性也是不可缺少的。小蓋碗口沿外撇,注水時稍加技巧,即可帶起茶葉翻滾打旋,利於茶葉與水的接觸均勻。
通常新手用蓋碗泡茶時,就怕燙手,而喇叭口的設計,使得蓋碗杯沿較為寬敞,不燙手~
小蓋碗簡潔而輕盈,手小的女孩子都能一手掌控。130ml的容量,適合1~3人的品飲。
手繪青花蓋碗
這款蓋碗,內壁為白瓷,便於一睹綠茶鮮嫩的外形、清新的茶色。
外壁飾以手繪的傳統青花圖案,線條流暢,古意盎然。藍白相映,色澤淡雅。
薄胎的工藝,蓋碗輕巧,使用輕便。150ml的容量,人多時也可自如應對。
此款僅剩1個,喜歡的可別錯過了~
※同樣是九十年代的老段泥,為何它卻如此低調?
※好杯在此,期待結緣
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