十幾塊的白酒和幾百塊的白酒，有什麼不同

相信很多人都很好奇，在蒸餾技術很發達的現代，為何白酒的價格能差出那麼多。小到十幾塊，高到幾百上千塊，這些白酒到底有什麼差別呢？是不是那些大牌酒就只有牌子厲害，口感上可能還不如十幾塊的酒呢？作為一個十八歲就開始喝酒的老酒鬼今天就給大家科普一下。

首先，低度酒就不說了。上頭，口感不咋地還傷身體，會喝酒的人都知道。只有52度以上的白酒那才能叫酒。江湖傳聞，酒的味道和香型應該是想對應的，但我覺得不能一概而論，畢竟酒也是地方特產，個別差別因產地，發酵過程而異。一定都有各自的特點，要說這酒的差別主要可能就是時間了，剛產出的酒，味兒辛辣，不柔和，只能算半成品。

一般要經過長時間的自然老熟，酒體軟綿適口，醇厚香濃，陳釀的方法一般是把生產出來的新酒放在陶瓷等輕微透氣的容器里，隨著自然界的溫度，濕度變化，不是人工調整，時間成本是非常高的硬成本。有的酒從投料，發酵，烤酒酒齡至少要五年。因此，您說這價格能一樣嗎？

不過喝酒這個喝的不止是價格，也是心情，心情對了即使酒不怎麼樣，喝的也高興感情也對，心情不好和飲鴆無異

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