春季肺部疾病高發期，如何養肺？吃什麼對肺好？呼吸專家為您出招

春季氣溫變化不定，空氣污染嚴重，人體當中最容易被之所傷的，便是我們的呼吸系統了。肺處於人體胸中最高的位置，中醫稱肺為華蓋，形容肺像雨傘一樣，給五臟六腑擋風遮雨。因此，春季養肺對於健康非常重要。下面一起來看哈爾濱中山哮喘病醫院專家的介紹：

城市空氣質量越來越差，空中浮游大量塵粒和煙粒等有害物質，會對人體的呼吸道造成傷害，一旦被人體吸入，就會刺激並破壞呼吸道黏膜，使鼻腔變得乾燥，破壞呼吸道黏膜防禦能力，細菌進入呼吸道，容易造成上呼吸道感染。而大量的顆粒物一旦進入呼吸道並粘著在肺泡上，輕則會造成鼻炎等鼻腔疾病外，重則會造成肺部硬化，甚至還有可能造成肺癌。

中醫學認為，肺不好會出現口乾舌燥，乾咳，喉嚨痛。如果肺氣太強，容易傷肝，導致虛火，憤怒。身體的血，津液與痰是一體，相互轉化。因此，養肺對我們的健康是非常重要的，所以吃什麼對肺好呢？

菜花

菜花含有豐富的維生素類物質，每200g新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有「色白入肺」之說，春天是呼吸道感染多發的季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

甘藍

研究表明，十字花科蔬菜含有能夠阻斷肺癌在人類和動物體內發展的化合物。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍、雨衣甘藍和芝麻菜等。

白蘿蔔

白蘿蔔性涼，味甘辛，歸肺、胃經，對於肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。白蘿蔔要想發揮最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。

胡蘿蔔

肺部「受傷」多是因為支氣管粘膜受損，而維生素A可以保護黏膜細胞，維持其正常形態與功能。它還可以防止黏膜受細菌傷害，對維持肺部健康有很大幫助。胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素，在人體內可加倍分解為維生素A。可以說胡蘿蔔是補充維生素A的最佳蔬菜。

口蘑

中醫認為，口蘑味甘性平，歸心、肺經，可宣肺解表，益氣安神，在春季這個養肺的季節里最適合食用，同時可散血熱，透發麻疹，常用於小兒麻疹的治療。

薄荷

薄荷是一種具有舒緩作用的草本植物，對於呼吸疾病諸如咳嗽、感冒、喉嚨感染和鼻竇感染都十分有益。在薄荷油也存在一種化合物，具有強大的抗氧化功能，並能促進消化，抗痙攣和祛痰。用薄荷泡茶或者加入菜肴中都能給肺部帶來清潔作用。

菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為豆瓣菜是治療肺癆的理想食物，具有清心潤肺的功能，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有很好的療效。春天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十分有益，故豆瓣菜有「天然清燥救肺湯」的美譽。

蓮藕

潔白的蓮藕可以清熱潤肺、涼血行淤。蓮藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清涼潤燥，熟煮可以養胃補脾。

山藥

山藥是潤肺的最佳食品之一，大家在平時的時候都可以吃。最好的吃法是做山藥粥，或者是直接清炒山藥就可以了，不適合與其他的食物相配。

芹菜

英國科學家發現，常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質對肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼拌食用最好，能起到預防肺癌的功效。

白菜

白菜是人們常食的一種大眾化蔬菜。中醫認為，白菜味甘性平，具有疏風散表、潤肺止咳、清熱去煩，調理胃腸，通利小便、解毒消腫等多種功效。

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